¿Qué té contiene más cafeína?
El té verde, el té negro, el té oolong, etc. se clasifican según el proceso. La cafeína no se pierde mucho durante el procesamiento (a excepción de la pesca y el té verde al vapor).
La pérdida de cafeína radica principalmente en el método de citación.
Debido a que la cafeína es muy soluble en agua en comparación con otros ingredientes del té, básicamente se pierde en la primera infusión. Entre ellos, el té negro (Pu'er, etc.), el té negro y el té verde (oolong) se pierden básicamente durante el proceso de lavado del té. Aunque algunos utilizan materias primas de verano y otoño, algunos conservan las cabezas de los cogollos, especialmente algunos negros. brotes de té.
Así que el té verde sin lavar consume más cafeína al beberlo y es más refrescante. Especialmente té verde con muchos cogollos (verde frito y secado al sol).
Si adoptas un método de remojo más informal sin remojar, como usar una taza o jarro tapado, también puedes elegir té negro.
En cuanto al té negro y al té verde, lávalos sin ponerlos en remojo. Beber alcohol no es científico ni seguro. Sin embargo, durante el proceso de lavado del té, la mayoría de los alcaloides (incluida la cafeína) se pierden, por lo que la ingesta de agua potable no es considerable.
En resumen, entre los métodos de bebida más elegantes, elija el té verde (como West Lake Longjing, Bamboo Leaf Green, Dongting Biluochun, etc.) con más cogollos. Las dos primeras infusiones tienen la mayor concentración. de cafeína. Para una forma más informal de beber, puede considerar el té negro de alta gama (como Dianhong Jinya, Xinyang Red, Jinjunmei, Hongyi de alta gama, etc.) y cuando se bebe de forma no científica (es decir, sin tener en cuenta la salud y el sabor). , puedes elegir té negro con muchos cogollos (para el té negro Pu'er y Hunan, puedes observar la cantidad de cogollos en la superficie de la torta de té y el ladrillo de té) y té verde.