¿Qué es la comida blanca y qué es la comida negra? ¿Qué alimentos están incluidos y cuáles son los beneficios?

Los alimentos producidos por microorganismos se denominan alimentos blancos. La harina blanca, el azúcar blanco, el arroz pulido y el vino blanco son todos alimentos blancos. Los alimentos blancos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, además de los mariscos y los huevos, las verduras incluyen el lirio, el bambú acuático, la raíz de loto, el rábano blanco, los brotes de bambú, el ajo, etc. Hericium erinaceus, hongo de la vesícula biliar, hongo shimeji, hongo fresco, hongo ostra, hongo blanco, hongo de bambú, etc. Entre las frutas, el lichi, el ginkgo, las semillas de loto, las peras y las almendras son alimentos blancos importantes. Además, como piel de cerdo, cerebro de cerdo, tendón, riñón de oveja, leche, médula ósea de res, etc. , también se puede llamar comida gratis. Beneficios: elimina el calor y desintoxica, fortalece el estómago y la digestión, no acumula grasa.

La comida negra se refiere principalmente a cereales, aceites, frutas, verduras y hongos que contienen melanina y caracteres negros. Los alimentos negros de uso común incluyen: arroz negro, centeno, arroz morado, frijoles negros, tempeh negro, semillas de sésamo negro, hongos negros, champiñones negros, algas, nostoc, algas marinas, moras negras, dátiles negros, castañas, carne de longan, uvas negras. piñones negros, pollo con hueso negro, pepino de mar negro, hortalizas de hormiga negra, etc.

La comida negra tiene las siguientes ventajas:

Primero, proviene de la naturaleza y tiene muy pocos ingredientes nocivos.

Segundo, tiene nutrientes completos y de alta calidad; y cantidad;

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En tercer lugar, puede reducir significativamente la incidencia de enfermedades graves como la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y los accidentes cerebrovasculares. Además, cada uno tiene sus propias habilidades únicas de prevención de enfermedades, como el hongo negro para prevenir los cálculos en el sistema urinario, el pollo con huesos negros para regular la menstruación de las mujeres, etc. No puedes ignorarlos.

La medicina moderna cree que la "comida negra" no solo es rica en nutrientes, sino que también tiene muchos efectos únicos, como nutrir los riñones, prevenir el envejecimiento, la salud y la longevidad, prevenir y curar enfermedades y embellecer el cabello. Un gran número de estudios han demostrado que la función sanitaria de la "comida negra" no sólo está relacionada con sus tres nutrientes principales, vitaminas y oligoelementos, sino que también la sustancia melanina que contiene desempeña un papel especialmente positivo.

Los expertos en alimentación creen que los alimentos negros no sólo dan a las personas un apetito simple, fuerte y fuerte, sino que también se ha demostrado mediante la práctica clínica que el consumo regular de estos alimentos puede regular las funciones fisiológicas humanas, estimular el sistema endocrino, promover la secreción de saliva, promover la digestión gastrointestinal y mejorar la función hematopoyética, aumentar el contenido de hemoglobina, nutrir la piel, embellecer el cabello y retrasar el envejecimiento.