¿Sabes cómo hacer un enlace de plato que combine y que pueda acabar instantáneamente con todos los platos grandes?

¿Sabes cómo hacer un enlace de plato a juego que pueda acabar con todos los platos grandes en un instante? La raíz de loto frita se elabora cortando la raíz de loto en hojas, rellenándola en calcomanías, envolviéndola con fideos y friéndola hasta que esté dorada por ambos lados. Es una especialidad de la cocina de Shandong. Una comida navideña rica y variada es como un drama urbano que no puede tener sólo un protagonista, sino que también debe tener un papel secundario. La raíz de loto frita es un acompañamiento imprescindible en la mesa navideña. Las coplas simbolizan la felicidad, la alegría y la alegría, y son un acompañamiento indispensable en la mesa navideña.

Proceso de producción de raíz de loto frita: 1. Prepare suficiente relleno de panceta de cerdo o 250 gramos de relleno de bola de masa con grasa en el lomo. La proporción de carne magra y grasa es de 3:7. Es mejor elegir cortes enteros de carne magra en lugar de carne grasa. Luego agregue 20 gramos de aceite vegetal, 4 gramos de sal, 2 gramos de azúcar, 65,438+0 gramos de glutamato monosódico o esencia de pollo (opcional), 0,25 gramos de pimienta blanca (opcional), 0,5 gramos de trece especias (opcional), 65,438 +00 gramos de salsa de soja, 65.438+00 gramos de vino fermentado, aceite de pimienta de Sichuan (opcional), cortar la cebolla verde en rodajas finas de melón de invierno y cortar el jengibre en rodajas extra finas. Si quieres comer jengibre, no podrás verlo. Agrega las albóndigas y revuelve. Recuerde, las cebollas deben ponerse antes de usarlas. Al ponerlo antes, tiene un olor distintivo a cebolla, que afecta el sabor del plato.

2. Mezclar una masa: coger un bol, batir bien 3 huevos, añadir 105 g de harina integral, 45 g de almidón, agua fría, mezclar hasta obtener una masa espesa e incorporar. Hay un truco aquí. Utilice palillos para revolver la masa. Bajo la influencia de la gravedad, se puede sacar un triángulo suelto. La densidad de este cemento fino es suficiente. Si es demasiado fina, en primer lugar, será fácil envolver la masa y, en segundo lugar, será fácil de romper. Escurre la salsa del relleno de bola de masa y cocínala en la olla. Amigos, cada plato de mi menú lo preparo yo mismo y conozco cada consejo, receta y requisito.

3. Lavar las raíces de loto, pelarlas y cortarlas en láminas duras de 0,5 cm de grosor, dejando 0,5 cm abiertos de forma continua en la parte inferior.

4. Luego tome una cantidad adecuada de relleno de bola de masa y colóquelo en las mollejas de pollo cortadas, prestando atención a limpiar las áreas circundantes.

5. Características del plato: atractivo color, crujiente por fuera y fresco por dentro, lleno de sabor carnoso y nutrición equilibrada.