¿Cómo hacer que el tofu seco (ahumado) con cinco especias sea delicioso?
La gente suele escuchar que las "cinco especias" son en realidad cinco tipos de condimentos con sustancias aromáticas (anís estrellado, angélica, hierba, clavo y canela). En ocasiones, la gente utiliza una combinación de estas 5 especias para darle sabor a los platos. Por eso la gente lo llamó "Cinco especias ××". El "tofu seco ahumado con cinco especias" se fuma a base de "tofu seco con cinco especias".
Coge 1000g de tofu seco
, enróllalo en rollos y átalo con un cordel y pon unos 2 trozos de caldo de pollo en la olla.
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ml, agregar cinco especias y una cantidad adecuada de salsa de soja y sal refinada, tapar la olla y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 20 minutos
para que se puedan incorporar las cinco especias a los rollitos de tofu Luego lo sacamos, escurrimos la sopa, espolvoreamos un poco de azúcar y tallos de té en el ahumador, agregamos unas gotas de esencia, colocamos los rollitos de tofu en el rallar, tapar la olla y calentar hasta que salga humo amarillo alrededor de la tapa, detener el fuego y ahumar durante 1
Sácalo, untalo con aceite de sésamo o aceite para condimentar, córtalo en trozos al comer , ponlo en el plato y sírvelo.
Este plato debe basarse en el sabor de las "cinco especias", complementado con el aroma del incienso. Tenga cuidado de no fumar demasiado, ya que el olor a humo será fuerte y el color se volverá negro, lo que afectará la calidad del producto terminado.
上篇: ¿Qué marca de frigorífico es de buena calidad?¿Es bueno el frigorífico Haier? Elegir un frigorífico en función de las necesidades personales no significa que más grande sea mejor, ni un bajo consumo energético significa necesariamente que sea mejor. Debe basarse en las necesidades de su propia familia. Elija la capacidad adecuada, la capacidad de enfriamiento requerida y otras prestaciones adicionales, y también preste atención al servicio postventa. Al elegir un refrigerador adecuado, debe considerar los siguientes factores: 1. Capacidad: Según los estándares nacionales de refrigeradores, la capacidad efectiva marcada en la etiqueta del producto es la capacidad que realmente se puede utilizar para almacenar alimentos. En términos generales, la capacidad de un frigorífico es de aproximadamente 70-80 litros por persona. Sin embargo, con la mejora del nivel de vida y los cambios en el estilo de vida, las personas tienen cada vez mayores necesidades de capacidad del frigorífico, especialmente del congelador. A la hora de elegir, se debe tener en cuenta la situación real y el estilo de vida de la familia. No es que cuanto mayor sea la capacidad, mejor. Debes saber que el consumo energético de los frigoríficos de gran capacidad también aumentará en consecuencia. 2. Métodos de refrigeración Hay tres métodos principales de refrigeración de los refrigeradores: refrigeración por enfriamiento directo: barata, relativamente ahorradora de energía, de gran volumen efectivo, buena conservación del frescor y rendimiento de hidratación, temperatura desigual, que requiere descongelación frecuente, adecuada para las zonas más secas del norte y del interior; Refrigeración refrigerada por aire: descongelación automática, baja humedad, temperatura fría uniforme, alimentos fáciles de secar y deshidratar, adecuada para zonas costeras, del río Yangtze y otras zonas húmedas, alto consumo de energía, pequeño volumen efectivo; : refrigeración La habitación se enfría directamente al congelador y el congelador se enfría por aire al congelador. Tiene las ventajas de ambos, pero consume mucha energía. 3. Calidad: Los frigoríficos suelen tener un uso prolongado Cuando elegimos un frigorífico, debemos planificar un uso prolongado, por eso es muy importante elegir un frigorífico con buena calidad y durabilidad. A medida que se desarrolla la industria de los refrigeradores, las diferencias en la calidad de fabricación entre marcas desaparecen gradualmente. Por ello, el diseño, la artesanía y las materias primas se convierten en nuestros principales referentes a la hora de plantearnos la calidad de los frigoríficos. El diseño debe ser humano y satisfacer las necesidades de la vida. Los fabricantes con una alta base técnica suelen tener mejores garantías de calidad del frigorífico. En términos de selección de materiales, los componentes de alta calidad, como los tubos de acero puro y las placas de acero revestidas importadas, son indicadores de la vida útil del sistema de refrigeración. 4. Consumo de energía razonable y bajo: Otra cuestión que debe tenerse en cuenta a la hora de comprar un frigorífico es la factura de electricidad que se incurrirá durante su uso futuro. Este es un gasto importante pero que fácilmente se pasa por alto. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más racionales en sus compras, el consumo de energía de los refrigeradores también ha atraído una atención generalizada y los fabricantes han lanzado uno tras otro refrigeradores que ahorran energía. Pero más bajo no siempre es mejor Para lograr el ahorro de energía, algunos fabricantes simplemente añaden capas de aislamiento o adoptan nuevas tecnologías. Sin embargo, si bien estos métodos de ahorro de energía aumentan el precio, el rendimiento también se verá afectado hasta cierto punto. Al comprar un refrigerador, debe prestar atención al índice de eficiencia energética 5. Otras opciones de rendimiento: además de la función de refrigeración básica, también debe considerar otras propiedades al comprar un refrigerador: el rendimiento de conservación de la frescura es la mejor tecnología de conservación de la frescura. control de temperatura por computadora, que utiliza computadoras durante todo el proceso para lograr temperatura dual y control dual, asegurando realmente que el refrigerador siempre mantenga un ambiente de baja temperatura constante para mantener los alimentos frescos y nutritivos. Estructura y diseño. La estructura y el diseño razonables pueden mejorar en gran medida el rendimiento del refrigerador. Por ejemplo, los tubos de refrigeración con parte posterior plana en ambos lados pueden mejorar la eficiencia de la refrigeración, proteger los tubos de refrigeración, evitar el sonido y el polvo y ahorrar espacio. El cajón transparente es de fácil acceso, reduce el número de aperturas y cierres, ahorra energía y es antibacteriano. Los sellos de puerta extraíbles y otras piezas facilitan la limpieza. Estos diseños especiales aportan mucho color al frigorífico. En términos de tipo de clima, los consumidores pueden consultar la placa de identificación en la parte posterior del refrigerador al comprar. Los refrigeradores marcados como "SN-ST (subtemplado-subtropical)" son refrigeradores verdaderamente de "diseño de clima amplio" para adaptarse a los cambios estacionales y las diferencias regionales. 6. Servicio posventa: No importa qué tan bueno sea el refrigerador, puede ser reparado. Por lo tanto, además de elegir un refrigerador con calidad confiable, un buen servicio postventa también es una cuestión que los clientes deben considerar al comprar un refrigerador. . Al considerar los costos de mantenimiento, el nivel de servicio posventa del fabricante se puede medir a partir de factores como el límite de tiempo de la garantía, la velocidad del mantenimiento, la amplitud y la consideración de los servicios de mantenimiento. De hecho, en términos de servicio postventa, las marcas nacionales obtienen mejores resultados que las extranjeras. Consejos para la compra de refrigeradores Lo anterior le presentó cómo elegir el refrigerador que más le convenga. ¡Ahora echemos un vistazo a cómo elegir durante el proceso de compra! 1. Inspección de apariencia: Observe principalmente con los ojos para ver si hay algún problema con la apariencia del exterior e interior del refrigerador. Externo: Primero, revise cuidadosamente el cuerpo de la caja. La puerta debe estar cuadrada y no debe estar torcida ni deformada. Se debe revisar el cuerpo de la caja para detectar golpes y rayones. En particular, se debe revisar cuidadosamente la base del refrigerador para detectar cualquier deformación por extrusión. por transporte. En segundo lugar, verifique si hay picaduras, burbujas y rayones en el revestimiento de la superficie, y si hay alguna pequeña área del revestimiento que se esté cayendo. Además, la capa de galvanoplastia del frigorífico debe ser brillante y delicada, sin pelarse ni bordarse. También se deben comprobar si las piezas pequeñas, como piezas decorativas y accesorios, están dañadas. 下篇: Póster de calidad del producto: cómo hacer un póster sencillo