¿Cómo hacer deliciosa la sopa de dedos de durazno? Las costillas se cocinan con los dedos bañados en sopa de durazno.

2. Después de que la olla esté hervida, agrega el hueso de abanico y salpica agua para quitar la espuma de sangre.

3. Lavar los melocotones y los dátiles confitados, ponerlos a remojo en agua fría durante 10 minutos, escurrirlos y reservarlos, y echar en la cazuela los huesos de fideos lavados.

4. A continuación, echa en el guiso el melocotón de cinco dedos, los dátiles confitados y el jengibre, y añade una cantidad adecuada de agua.

5. Ponga agua y un soporte en la vaporera, luego coloque la olla sobre el soporte, cubra la tapa, encienda el fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas.

6. Cuando la sopa esté lista, añade sal al gusto.

Consejos de cocina

1. Esta vez utilicé una olla para guisar la "Sopa de huesos de cerdo con dedos y melocotón". Si quiero usar una olla sopera para cocinar huesos de cerdo, después de hervir los huesos, poner todos los ingredientes en la olla sopera y agregar una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego medio y cocinar durante 20 minutos, luego Ponga a fuego lento y cocine de media a 2 horas.

2.Además, hay dos puntos clave a tener en cuenta: los melocotones de cinco dedos deben lavarse y remojarse en agua fría durante 10-15 minutos y la cantidad de melocotones de cinco dedos no debe ser alta; demasiado, de lo contrario la sopa quedará amarga.