¿Qué verduras y carne se deben poner en una olla caliente?
Los condimentos más básicos: tomates, brotes de soja.
Se utiliza para enjuagar verduras: col china, brotes de soja, lechuga, crisantemo, lechuga, raíz de loto, cilantro, rábano, col tierna.
Setas enoki, setas shiitake, setas ostra, algas marinas, ñame, patatas, konjac, gluten;
Platos de carne: lonchas de cerdo, ternera, cordero, filetes de pescado, hamburguesas de pescado, hamburguesas de gambas, bolas de champiñones, fiambres;