¿Cuál crees que es la temperatura más adecuada para el champagne y el vino tinto y blanco en casa?
Los diferentes vinos también tienen diferentes temperaturas adecuadas para su conservación. La temperatura de conservación más adecuada para el champán es de unos 15 grados centígrados, la temperatura adecuada para el vino blanco es de entre 7 y 12 grados centígrados y la temperatura óptima para el tinto. vino Hace 12 grados centígrados. De hecho, no importa en qué parte del mundo te encuentres, siempre habrá diferencias en la temperatura ambiente en las diferentes estaciones. Incluso en zonas donde las cuatro estaciones no son distintas, la temperatura ambiente variará al menos 10 grados a lo largo del año. Por tanto, es aceptable almacenar estos vinos a una temperatura de 7 a 15 grados centígrados.
Temperatura de conservación y temperatura de consumo del champán
Aunque la temperatura de conservación adecuada del champán es de 15 grados centígrados, la mejor temperatura para beber es 7 grados. El champán a temperatura más baja no sólo es adecuado para celebraciones. Tiene una sensación más suave, lo que hace que las personas se sientan más frescas y enérgicas. El sabor también combina perfectamente con la ligera sensación de entumecimiento que produce el dióxido de carbono, lo que les da un poco de pasión sin hacer que se sientan congestionadas después de beberlo.
El champán es un vino blanco espumoso. El vino espumoso, como su nombre indica, es un vino con burbujas. El vino con burbujas tiene un ambiente más vivo y desenfadado, por lo que también es muy adecuado para celebraciones. el tipo más común de vino de celebración. No sólo tiene un humor alegre, sino que también tiene un color romántico más claro. Este tipo de sentimiento de alto nivel no se puede comparar con la cerveza. Aunque la cerveza también se puede beber durante las celebraciones, siempre siento que uno es un plebeyo y el otro es un rey. Además, el champán procede de bodegas francesas más profesionales, con una artesanía profesional específica, lo que lo hace extremadamente valioso.
La diferencia entre las burbujas del vino espumoso y la cerveza es que el vino espumoso produce dióxido de carbono después de un largo período de fermentación natural. El proceso requerido es muy difícil de dominar y los requisitos son muy altos. que las burbujas en la cerveza son El método de presurización comúnmente utilizado en bebidas carbonatadas impone una cantidad muy grande de dióxido de carbono.
Además, la elaboración de champán tiene requisitos muy altos para el vino original. Debe elaborarse con vino blanco designado por la región francesa de Champaña. El vino blanco de otras regiones no puede cumplir con los estándares. El entorno geológico y otros factores, las uvas abundantes en esta región son limitadas, es diferente de otras regiones. Incluso la misma variedad de uva producirá frutos diferentes en términos de entorno geológico y gestión. La gente común puede pensar que es una exageración, pero para los profesionales, las diferencias sutiles pueden marcar grandes diferencias en el vino.
La diferencia de calidad entre el vino blanco y el vino tinto
El vino blanco se elabora a partir de uvas de mayor calidad después de pelarlas y es de color verde claro y muy claro y transparente. El vino tinto se elabora con la piel y, a menudo, es de color púrpura intenso, también conocido como vino tinto. Quizás porque no tiene piel de uva, el vino blanco tiene un sabor ácido y casi no tiene astringencia, mientras que el vino tinto es astringente. Sin embargo, es la astringencia la que crea una característica del vino tinto que alivia la untuosidad y está relacionada con la sustancia ácido tánico. El ácido tánico provocará cierta irritación en el jugo gástrico, por lo que es mejor no beber vino tinto astringente en ayunas y acompañarlo con alguna comida.
Ya sea por materias primas, técnicas de producción, almacenamiento, etc., el vino blanco parece ser de mejor calidad que el vino tinto. Sin embargo, aunque el vino blanco es caro, algunos son más baratos que el vino tinto y el tinto. El vino, naturalmente, será el mismo. Los hay más caros.