¿Qué es el yogur real?
El llamado falso yogur hace referencia a una bebida que contiene leche, que es una bebida a base de agua a la que se le añade leche o productos lácteos, además de aditivos alimentarios como azúcar o edulcorantes.
Datos ampliados:
Cómo determinar si es yogur real;
1 Fijate en el nombre
El nombre del. bebida láctea y yogur real Existen algunas diferencias entre el yogur, como "yogur", "bebida de bacterias del ácido láctico" y "leche fermentada aromatizada", que a menudo no son yogur real.
Además, la categoría de producto del yogur es "leche fermentada", pero las bebidas que contienen leche no pueden etiquetarse como tales.
2. Mira la lista de ingredientes
El primer lugar en la lista de ingredientes del yogur debe ser la leche. Si el primer ingrediente de la lista no es leche sino agua, debes tener cuidado. La mayoría de estos productos no son yogures reales, sino bebidas con bacterias del ácido láctico.
3. Fíjate en el contenido de proteínas
El contenido de proteínas del yogur original es ≥2,5 y el contenido de proteínas del yogur aromatizado es ≥2,3. Si está por debajo de este estándar, no lo compre.
People's Daily Online - ¿Estás comprando yogur de verdad? Cómo juzgar la autenticidad del yogur