¿Qué marca de filete es bueno?
En cuanto a razas de ganado, métodos de cría, sacrificio, artesanía, etc., los filetes importados son mejores que los nacionales. Los filetes refrigerados son más caros y la mayoría están congelados.
Comencé a fabricar carne vacuna importada en 2015 y lo he estado haciendo durante más de tres años, así que tengo voz y voto. ¿Cómo se marinaba, condimentaba y empalmaba los filetes crudos que hacían las primeras personas? Posteriormente, el país introdujo políticas y estas plataformas de "filetes" no se incluyeron en la categoría de bistecs, pero aún quedan muchos tesoros por disfrutar.
Resumiré algunos de ellos en el acto. Abre el filete crudo para ver de dónde viene. Lo mejor es no comprar en lugares pequeños. Las condiciones de producción en algunas plantas procesadoras de alimentos son inimaginables. Luego verifique si esta marca abastece a supermercados fuera de línea, así como a grandes canales como Hema, Tmall Supermarket, JD.COM autooperado y Tiantianxian. Generalmente, este tipo de pluma es más apreciada. Si elige el mismo estilo en línea, puede sentirse relativamente seguro después de dejar esta industria. Vi muchos filetes de solomillo "Wagyu" con precios de compra superiores a 20 g. Quizás a los chinos realmente no les gusta comer solomillo, por lo que no. No quiero probar las aguas. La calidad de los filetes se ha ido deteriorando en los últimos años. Después de todo, los chinos anhelan lo barato y a los fabricantes les gusta. He visto muchos filetes de copos de nieve alimentados con pasto vendidos como alimento para cereales, y se dice que las importaciones paralelas y los productos de despacho de aduana también se venden mezclados.
Si lo compro yo mismo, si la tienda es pequeña, pediré algunos conocimientos profesionales sobre carne. Si el servicio de atención al cliente de la otra parte no puede responder la pregunta o es descuidado, me iré inmediatamente. No confío en las grandes marcas. Algunas marcas más pequeñas hacen mejores cosas. He visto jefes que se esfuerzan por alcanzar la excelencia, no se llevan bien con los demás y aun así insisten en la calidad. Después de todo, es raro. La mayoría de ellos quiere sobrevivir y sólo puede producir alimentos básicos y seguir a la multitud.