Receta de camarones de nueve secciones

1. Hervir agua.

2. Mete el jengibre y sal de aquí.

3. Vierta las gambas lavadas, tape y cocine a fuego lento un rato hasta que las cáscaras se pongan rojas.

*Notas

Ajusta el tiempo de cocción de los camarones según el tamaño de los mismos. Cuanto más grandes sean los camarones, más tiempo tardarán en cocinarse.

Gambas al ajillo

1 Picar el pimiento, el ajo, el jengibre y la cebolla.

2. Añade la mantequilla derretida y revuelve uniformemente. Sazone con sal.

3. Lavar los camarones de nueve secciones.

4. Cortar los lados de los camarones de nueve secciones.

5. Lavar los intestinos y ponerlos sobre bambú. brochetas.

6. Rellenar los camarones con ajo, etc.

7. Precalentar el horno a 230 grados y hornear hasta que estén cocidos.

8. Sacar el horno y disponer los platos.

*Notas

1. La cáscara de los camarones de nueve secciones es relativamente dura, así que tenga cuidado al abrir los bordes.

2. Controlar la temperatura.

3. Si la mantequilla está salada no es necesario añadir sal.

Gambas de nueve secciones hervidas

1. Lavar las gambas y cortarles los bigotes y los picos afilados.

2. Cortar el jengibre en tiras, picar el ajo y picar la cebolla.

3. Añade agua a la olla, añade el jengibre rallado y lleva el agua a ebullición.

4. Después de que hierva el agua, añade media cucharada de vino de cocción y luego vierte los camarones.

5. Cocine hasta que los camarones estén cocidos. (Este proceso dura unos 3 minutos)

6. Ponga el ajo picado y la cebolla verde picada en un plato, agregue el ajo y el vinagre. Al comer, pela los camarones y cómelos con salsa.

*Notas

1. Asegúrate de hervir el agua antes de añadir los camarones. en lugar de hervir en agua fría.

2. Los camarones no deben cocinarse demasiado, de lo contrario no solo afectará el sabor, sino que también perderá nutrientes.