Cómo cocinar espárragos al vapor, cómo cocinar espárragos al vapor en casa.

Ingredientes

100 gramos de carne de cerdo

3 berenjenas (pequeñas)

Media pimiento rojo y media pimiento naranja.

Una cantidad adecuada de cilantro

1 rodaja de limón encurtido

Aceite de ensalada, aceite de oliva, pasta de judías, vino de cocina, sal, pimienta, láminas de ajo, cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Cortar en tiras finas el cerdo, los pimientos de colores y el limón en conserva. Corta la berenjena por la mitad y córtala en rodajas finas.

2. Freír la berenjena a fuego medio, añadir más aceite de oliva y ponerla en un plato.

3. Ponga una pequeña cantidad de aceite para ensalada en la olla, agregue las rodajas de ajo y saltee la carne de cerdo hasta que esté fragante.

4. Agrega la cebolla verde picada y el pimiento morrón y sofríe, luego agrega la berenjena frita y la pasta de frijoles y sofríe.

5. Añade el limón en conserva.