¿Cómo se llama la gente al café de especialidad?

El café de especialidad también se denomina “café de especialidad” y “café seleccionado”. Se refiere al café elaborado con granos verdes con excelentes características de sabor cultivados en un pequeño número de entornos geográficos extremadamente ideales. Tienen un sabor excepcional dependiendo de las condiciones especiales del suelo y del clima en el que se cultivan. Este tipo de café ha sido estrictamente seleccionado y clasificado. Tiene una textura dura, rico sabor y excelente sabor, y se considera un grano de café seleccionado.