¿Qué tipo de pepino de mar es bueno y cuál es el precio?
1. Las espinas son gruesas y rectas, lo que lo convierte en un buen pepino de mar. Lo primero que hay que tener en cuenta es si es salvaje y lo segundo es el tamaño. Las espinas del pepino de mar silvestre son gruesas y rectas y se sienten muy poderosas. Las espinas cultivadas son delgadas y cónicas, mientras que los pepinos de mar de grado imperial son gruesos y rectos. La vida útil de los pepinos de mar es de unos 10 años. Los más nutritivos crecen entre tres y cinco años y están en su mejor momento. Los pepinos de mar solo maduran cuando alcanzan cierta edad y son ricos en valor nutricional.
2. Los buenos pepinos de mar son deliciosos. El sabor de los pepinos de mar proviene principalmente del agua de mar. Los mismos mariscos cultivados en diferentes zonas marítimas tendrán un sabor muy diferente. Lo mismo ocurre con los pepinos de mar. El sabor de los pepinos de mar es diferente en las distintas zonas del mar. Esos pepinos de mar que huelen deliciosos saben bien, como los pepinos de mar de calidad palaciega.
3. Los buenos pepinos de mar tienen una larga vida útil, son de gran tamaño y tienen una pulpa gruesa. Por lo tanto, primero debemos preguntar sobre el origen de los pepinos de mar y luego preguntar sobre la edad de los pepinos de mar. En términos generales, los pepinos de mar silvestres tardan tres años en crecer, y la edad del pepino de mar determina la dignidad del pepino de mar.
4. Un buen pepino de mar es aquel que sabe 'bailar'. Los buenos pepinos de mar se sienten particularmente bien y elásticos. Se dice que hace veinte o treinta años, los pepinos de mar se recolectaban del fondo del mar. La forma de probar la calidad de los pepinos de mar era dejarlos caer sobre el suelo de cemento para ver si podían recuperarse.
5. Es muy importante que los buenos pepinos de mar tengan buena forma, porque puede indicar la frescura y la calidad de los pepinos de mar. Después de que los comerciantes retiran las partes podridas, a menudo quedan pepinos de mar incompletos; además, la forma retorcida y arrugada indica que este tipo de pepino de mar se ha cosechado durante mucho tiempo y se contamina fácilmente con microorganismos y plomo; al deterioro.
6. El pepino de mar seco es un buen pepino de mar, es decir, el contenido de agua es inferior al 15%. Como los pepinos de mar son caros, cuanto menor es el contenido de agua, más asequibles son.