Cinco formas limpias y saludables de lavar verduras

Cinco formas limpias y saludables de lavar las verduras Solemos lavar las verduras antes de cocinarlas. El método correcto de lavar las verduras puede eliminar mejor los residuos de pesticidas en las verduras, y también existe la habilidad de lavar las verduras. Déjame mostrarte cinco formas limpias y saludables de lavar verduras para tu referencia.

Cinco formas limpias y saludables de lavar verduras 1 1. Añade sal.

Cuando muchas personas lavan verduras, a menudo simplemente las enjuagan con agua. ¿Pero sabes qué? No puedo lavar verduras en absoluto. Pero si ponemos un poco de sal en el agua, la situación será diferente. Por ejemplo, cuando lavamos la piel de medusa, primero podemos cortar la piel de medusa en tiras, luego ponerla en agua, agregar una cucharada de sal, remover uniformemente y luego frotarla poco a poco con las manos. Después de hacer estas cosas, traiga agua salada, vierta agua limpia y luego enjuague repetidamente hasta que se elimine el sedimento del interior. Una vez completada esta serie de trabajos, podremos disfrutar de la deliciosa comida.

Y también podemos utilizar este método a la hora de lavar otras verduras. Primero agregue sal a las verduras para eliminar bacterias y pesticidas, luego lávelas repetidamente.

2. Añade vinagre

Otra forma de limpiar las verduras es añadirles vinagre. Pero esto se limita a algunos alimentos especiales, como los hongos. Cuando muchas personas lavan los hongos, a menudo simplemente los ponen en agua y los lavan brevemente. Pero lavar hongos como este no es científico.

Cuando lavemos, podemos remojarla primero en agua tibia, y después echarle un poco de vinagre. El objetivo de esto es esterilizar bien el hongo y ablandar las impurezas y sedimentos acumulados en el hongo, para luego poder frotarlo repetidamente.

Tras dicho tratamiento, los sedimentos e impurezas acumulados en el hongo pueden eliminarse por completo, garantizando así la limpieza de los alimentos que ingerimos.

3. No te apresures.

Muchas personas también cometen el error de cortar primero las verduras y luego lavarlas. Piensan que lavar las verduras de esta manera puede lavarlas en todas direcciones, pero en realidad es perjudicial para la salud.

En primer lugar, debido a que la mayoría de los vegetales ahora se cultivan bajo la "capa protectora" de pesticidas, a menudo hay más pesticidas en la superficie. Cuando corte y lave las verduras en este momento, los pesticidas entrarán en los segmentos y contaminarán las verduras. Y cuando lavamos las verduras, los nutrientes del interior saldrán junto con las superficies de corte, por lo que en este caso no favorece nuestra ingesta de nutrientes. Por lo tanto, en nuestras vidas futuras, no debemos picar verduras y luego lavarlas. Lávalas enteras y córtalas.

4. Agua alcalina

De hecho, existe otra buena forma de lavar las verduras y también puede eliminar los residuos de las mismas. Este método consiste en remojarlos en agua alcalina. Debido a que la mayoría de los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, podemos remojarlos en agua alcalina antes de lavar las verduras y luego lavarlas.

Entonces, ¿cómo debemos preparar el agua alcalina? Por ejemplo, en 500 ml de agua podemos añadir de cinco a diez gramos de álcali comestible. No es necesario agregar mucho álcali comestible, solo un poquito está bien.

5. Almacenamiento y desmontaje

De hecho, los pesticidas son volátiles y se descompondrán lentamente con el tiempo hasta convertirse finalmente en sustancias inofensivas. Podemos utilizar esta característica para eliminar pesticidas de los alimentos, pero esto es sólo para algunos alimentos que son fáciles de conservar y no se pudren, como melones, calabazas, etc., sino para aquellos alimentos que son fácilmente perecederos, como verduras pequeñas. , zanahorias, etc., no podemos eliminar los pesticidas de los alimentos. Utilice este método.

Conserva primero estos alimentos fáciles de conservar durante diez a quince días y listo. Luego se dispersarán los pesticidas restantes. Si los melones que compras están recién cosechados, puedes utilizar este método para eliminar los pesticidas que tengan.

Cinco formas limpias y saludables de lavar verduras 2 Cómo eliminar los residuos de pesticidas en las verduras

1 Añade bicarbonato de sodio al lavar las verduras

El verano es la época. para hortalizas La temporada en la que se comercializan grandes cantidades es también una época en la que hay muchas plagas y enfermedades y se utilizan una gran cantidad de pesticidas. Según las estadísticas del Centro de Pruebas de Productos Agrícolas de China, la tasa calificada de residuos de pesticidas en vegetales, de menor a mayor, es: frijoles, berenjenas, repollo, vegetales de hojas verdes, taro y tubérculos de papa, cebollas, ajos, melones y los más altos. Son hongos comestibles.

Método correcto: En este momento, puedes agregar un poco de bicarbonato de sodio al lavar frutas y verduras, porque la mayoría de los pesticidas son ácidos, y el bicarbonato de sodio alcalino puede neutralizar algunos pesticidas, logrando el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. .

2. Lavar los mariscos y mariscos y añadir un poco de sal.

Los mariscos serán un poco más difíciles de lavar, especialmente los cangrejos y los mariscos.

Mucha gente compra cangrejos o mariscos y los cocina en casa y los deja en remojo durante mucho tiempo, pensando que así quedarán lo suficientemente limpios, pero en realidad todavía están muy sucios. Porque la suciedad que transportan los cangrejos y mariscos frescos no está en la superficie del cuerpo sino en el cuerpo.

El método correcto: primero lavar los cangrejos y mariscos con agua salada, luego remojar los mariscos en el agua, agregar un poco de sal para que escupan las cosas sucias en el estómago y luego cambiar el agua repetidamente para asegurarnos de que esté limpio. De esta forma, los mariscos escupirán el sedimento, lo que suele tardar entre 2 y 3 horas.

3. Lavar el hongo negro y añadir un poco de harina.

A muchas personas les gusta comer hongos, pero cada vez que simplemente remojan el hongo y lo lavan, siempre sienten que no es así. lo suficientemente limpio.

Método correcto: Al lavar el hongo negro, se pone un poco de harina en el agua y el hongo se puede lavar muy limpio. Debido a que la harina puede envolver la suciedad en la superficie del hongo negro, después de lavar con agua, la suciedad se eliminará con la harina y el hongo negro quedará limpio, sin ningún efecto secundario en el cuerpo.

4. Añade un poco de sal al lavar los melocotones.

Ya sea un melocotón cubano o un melocotón, la pelusa de la superficie es muy difícil de limpiar. Si la lana no se lava bien, no sólo sabe mal, sino que también puede provocar indigestión e incluso diarrea.

El método correcto: añade un poco de sal al agua, introduce los melocotones, déjalos en remojo un rato y frota suavemente con las manos para que se caigan todos los melocotones.

5. Añade un poco de harina al lavar las uvas.

Como las uvas crecen muy juntas, son difíciles de limpiar. Muchas personas tienen diarrea nada más comer uvas, principalmente porque no se limpian bien.

Método correcto: La mejor forma de lavar las uvas es poner un poco de harina en el agua, luego remojar las uvas durante unos minutos y luego enjuagarlas con agua limpia. Son muy brillantes y claros, y el polvo blanco ha desaparecido por completo. Además, este método es muy seguro y no habrá absolutamente ninguna contaminación química, ¡así que puedes comerlo con confianza!