A la hora de comprar cordero, ¿qué significa preguntar cómo comerlo?

Preguntar cómo comer tiene dos significados: uno es cómo cocinar mejor el cordero; el otro es cómo comerlo, es decir, comer con las manos, comer con palillos o comer con cuchillo y tenedor.

1. Ejemplos de cómo comer cordero

1. Arroz capturado a mano: Generalmente, el cordero se agarra con las manos y la oveja entera asada se come con las manos, especialmente en tibetano y mongol. áreas.

2. Comer con palillos: El cordero se suele comer como snack o estofado. Por ejemplo, agregue sopa fresca a la olla caliente, encienda el fuego y sírvala en la mesa. Después de que hierva la sopa en la olla, use palillos para enjuagar las rodajas de cordero en la olla y sumerja las rodajas de cordero cocidas en la salsa.

3. Comer con cuchillo y tenedor:? Por ejemplo, cuando se comen chuletas de cordero al estilo occidental, se suele utilizar cuchillo y tenedor. Utiliza cuchillo y tenedor para cortar un trozo de chuleta de cordero, prestando atención a que cuanto más fina mejor. La carne queda carbonizada por fuera y tierna y jugosa por dentro.

2. Ejemplos de cómo cocinar cordero

1. Picar el cordero en trozos de 6 cm de largo, poner los condimentos en la olla y cocinar. Sácalo y dale palmaditas uniformes con harina. Extienda la mezcla de huevo uniformemente sobre cada chuleta de cordero, espolvoree con semillas de sésamo y reserve.

2. Poner el aceite en la olla. Cuando el fuego esté al 70%, añadir las chuletas de cordero cuando estén fritas hasta que estén doradas. Introducir el papel de cena doblado por el extremo del hueso expuesto y colocarlo cuidadosamente en el borde del plato.

3.Cuando la temperatura del aceite suba al 80%, cortar fideos de 6 cm de largo en la sartén, freír hasta que estén crujientes, sacarlos, colocarlos en el medio de las costillas y poner los fritos. escorpión en los fideos.