¿Qué verduras o frutas pueden complementar el hierro? ¿Qué debo comer para complementar el calcio?
Las verduras ricas en hierro incluyen algas marinas, verdolaga, frijoles, apio, azucenas, alfalfa, bolsa de pastor, hojas de zanahoria, amaranto, mostaza, hongos, etc.
Fuentes ricas: sangre animal, hígado, mollejas de pollo, riñones de res, soja, hongo negro, sésamo, etc.
Buenas fuentes: carne magra, panela, yemas de huevo, secas frutas, etc.
Fuentes generales: pescado, cereales, verduras, lentejas, guisantes, hojas de edamame
Microfuentes: productos lácteos, verduras y frutas
Uvas Contienen hierro en frutas más altas.