¿Conoces la receta secreta de la panceta de cerdo? ¿Es deliciosa y no te la puedes perder?

Como gato goloso, me gusta encontrar y probar todo tipo de comida deliciosa, así que, naturalmente, como mucha panceta de cerdo. Recuerde, la panceta de cerdo tiene los efectos de reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y se puede cocinar de diversas formas. Ahora, hablemos brevemente sobre la forma única de hacer panceta de cerdo. Es demasiado deliciosa para perderla. Veamos cuál te gusta más.

Panceta de cerdo frita con chile: panceta de cerdo hervida, ají, granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes, sal, vino de arroz. Elaboración: 1. Cortar la panceta en rodajas; blanquear el pimiento verde en agua caliente, retirar y cortar en rodajas. 2. Añade aceite al wok y deja que hierva. Agregue las cebollas verdes y saltee dos veces. 3. Agregue pimienta, pimienta, sal, vino de arroz y esencia de pollo, sofría hasta que esté cocido, espese con agua y almidón, agregue aceite frío a la sartén caliente y retire de la sartén.

Panceta de cerdo picante salteada: panceta de cerdo, brotes de bambú ahumados, pepino, pimiento rojo, sal, azúcar, pasta de judías Pixian, jengibre, cebolla verde. Método: 1. Lavar la panceta de cerdo, cocinarla siete u ocho veces, recogerla y cortarla en trozos, limpiar los brotes de bambú en rodajas 2. Sofreír el hígado de cordero con jengibre y ajo, lavar el pepino y cortarlo; en rodajas; quitar los tallos y los tallos de los pimientos pequeños y desmenuzarlos. 3. Colocar en la olla y encender el fuego. Cuando el aceite esté 70 % caliente, agregue el jengibre picado, la cebolla verde picada y el chile seco hasta que esté fragante. 4. Agregue panceta de cerdo, sal, azúcar, pasta de frijoles Pixian, brotes de bambú ahumados, rodajas de pepino, pimiento rojo rallado, vinagre, agua de jengibre, saltee y agregue glutamato monosódico.

Alimento de panceta de cerdo salteada: panceta de cerdo, agua, almidón, agua, sal, cebolletas, rodajas de jengibre, salsa de soja y aceite. Práctica: 1. Coger la panceta de cerdo con almidón. Después de limpiarla unas cuantas veces, relaja la olla y escaldala directamente. Recógelo inmediatamente, lávalo con agua fría, déjalo cocer un rato y luego sácalo de la olla. Las últimas tres veces. 2. Coloque la panceta de cerdo preparada en la olla con agua, sal, anís estrellado, rodajas de jengibre y cebollas verdes, y cocine juntos hasta que la panceta de cerdo esté cocida, luego sáquela y déjela enfriar. 3. Hígado de cordero frito con jengibre. Cortar las cebollas secas en rodajas.

Olla de ñame, castañas y panceta: ñame fresco, castaña, panceta, láminas de jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, pimienta, hinojo, vino de arroz, sal. Método: 1. Lave a mano la harina de trigo con una pequeña cantidad de sal y vinagre y sumérjala en agua. 2. Agregue la calabaza de invierno, las rodajas de jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y el vino de arroz con hinojo y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que la panceta de cerdo está suave y cocida; 3. Use guantes y pele el ñame, córtelo en forma de ojos. Cocer las castañas en olla a presión, pelarlas mientras estén calientes y cortar los pimientos en rodajas. 4. Después de enfriar, corte la panceta de cerdo en tiras y reserve; agregue la panceta de cerdo, las castañas, el ñame, los granos de pimienta de Sichuan, la sal y la pimienta a la sopa original y cocine por un tiempo.

Alimento de panceta de cerdo estofada: panceta de cerdo, pimientos rojos y verdes, cebolla, jengibre, ajo, cilantro. Práctica: 1. Lave la panceta con sal y harina de trigo hasta que no quede moco en la panceta 2. Vierta agua fría en la olla a presión, vierta la panceta lavada, agregue sal, anís estrellado, pimienta, canela y galanga, y presione el vapor por 13 minutos 3. Cocine Retire la panceta buena, luego enjuáguela con agua fría, córtela en trozos con un cuchillo diagonal y póngala en un plato para su uso posterior 4. Vierta el aceite en la olla, saltee; el pimiento morrón, la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, verterlo en la panceta de cerdo y sofreír un rato.