¿Se puede beber el aceite de linaza directamente?
El aceite de linaza contiene hasta un 55%-60% de ácido alfa-linolénico, que el cuerpo humano necesita con urgencia. Debido a que puede convertirse en sustancias importantes DHA (oro cerebral) y EPA (depurador vascular) en el cuerpo humano, se le llama "aceite de pescado terrestre y de aguas profundas". Con la recomendación de expertos en nutrición y salud, la mayoría de las personas han ido conociendo gradualmente los beneficios del aceite de linaza para el cuerpo humano y se ha convertido en un objetivo popular.
Cabe destacar que la linaza debe ser prensada en frío a baja temperatura y de forma puramente física. Debido al alto rendimiento de aceite del prensado a alta temperatura, la mayoría de los productos derivados del petróleo en el mercado se producen mediante prensado a alta temperatura en lotes. Las moléculas activas del ácido α-linolénico en la linaza desaparecen después de ser destruidas por la alta temperatura. Los productos derivados del petróleo pierden su valor.