¿Cómo hacer zanahorias para sushi?
Prepara unos 600 gramos de zanahorias frescas, 140 gramos de azúcar, 30 gramos de vinagre y 20 gramos de sal comestible.
Pasos específicos para hacer sushi de rábanos encurtidos:
1 Pon el azúcar, el vinagre y la sal en un bol pequeño, revuelve uniformemente con los palillos y reserva.
2. Pelar las zanahorias preparadas, luego cortarlas en trozos de dos o tres centímetros con un cuchillo, añadir sal de mesa y marinar. Después de marinar, retirar el agua y reservar.
3. Coge otra cáscara de pomelo y córtala en tiras finas. Recuerde aquí que al preparar la cáscara de pomelo, es necesario quitar la sustancia blanca del interior y solo se requiere la cáscara amarilla. De lo contrario, los rábanos en escabeche tendrán un sabor amargo.
4. Coloque todos los condimentos preparados, corte tiras de rábano y cáscaras de pomelo, luego mézclelos uniformemente con palillos, ciérrelos en un recipiente con cierre hermético y guárdelos en el refrigerador durante tres días o. entonces, luego marinado. Simplemente sácalo en cualquier momento cuando prepares sushi.