¿Sabes cocinar huevos para que sepan mejor que comerse una cabeza de león?
¿Sabes cocinar huevos para que sepan mejor que comer cabezas de león?
Yo como huevos cocidos todos los días, pero hay una forma de comerlos que hace que nunca te canses de ellos. Son huevos de ajo. Este tipo de comida se come más en Henan, Shandong, Anhui y otros lugares.
No creas que es un plato tan discreto. No es exagerado decir que mientras este plato esté en la mesa, costillas de cerdo estofadas o cabeza de león, primero puedo conseguir un panecillo al vapor con ajo y. Huevos, un bocado, sin mencionar que son muy agradables. Sin más, ¡veamos cómo se hace! La comida es muy sencilla, super sencilla, huevos, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja light, vinagre, sal, etc. Echemos un vistazo al proceso. Paso 1
Primero lava los huevos preparados. Luego agregue agua fría a la olla, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos. No es necesario popularizarlo, de lo contrario se cocinarán los huevos. Mientras hierve los huevos, prepara 2 pepinos para decorar. Con un cuchillo de cocina, raspe pieza por pieza como se muestra en la imagen a continuación. Paso 2
Después de hervir el huevo, sácalo y remójalo en agua fría. Cuando peles el huevo más tarde, será más fácil pelarlo y la proteína no tendrá grumos. Corta los huevos de la bolsa por la mitad. Al cortarlos, puedes utilizar un alambre fino o un cuchillo mojado en agua fría para evitar que la yema se pegue. Paso 3
Enrolla el pepino en rodajas desde el principio, luego colócalo en el medio del plato y luego coloca los huevos cortados formando un círculo alrededor del pepino. Luego, prepara una cabeza de ajos, y añade sal primero al mortero de ajos, para que al machacar los ajos puedas machacarlos con más cuidado. Si quieres que quede delicioso, debes triturar el ajo. Paso 4
Ahora ya puedes hacer la salsa. Primero pon el ajo en un bol, luego agrega salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de vinagre, sal y aceite de sésamo finamente molido. Si te gusta el cilantro, te gusta. También puedes agregar un poco de cilantro. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají. Finalmente, revuelve todos los condimentos de manera uniforme.
Verterlo en el plato y rociar una capa de jugo sobre los huevos, o mojarlo en ajo picado al comer. Mira si es súper simple. Quizás los norteños que no están acostumbrados a comer ajo sospechen un poco de lo delicioso que es. Para la mayoría de los habitantes del noreste, este huevo con ajo es realmente delicioso. ¡Delicioso en verdad! Si te gusta, ¡puedes probarlo!