¿Qué tipo de sopa puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema?

1. Sopa de pera Fritillaria de Sichuan

Método: Remojar las algas en agua hasta que estén blandas, cortarlas en trozos, pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en trozos, cortar el magro de cerdo en trozos. , y hervir en agua, verter agua en la cazuela, agregar las manzanas, las algas y la carne magra de cerdo. Después de hervir a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas. Agregar sal al gusto antes de comer.

2.Sopa de ginseng del norte y pato viejo

Elaboración: Cortar el pato viejo en trozos, lavarlos, ponerlos en una cazuela, limpiar el ginseng del norte y la baya de goji y añadirlos. a las rodajas de jengibre Ponga el vino de cocción en una cacerola, agregue agua y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Cuando la sopa esté fragante y la carne tierna, agregue sal al gusto.

3. Decocción de Sangxing Runfei

Método: Primero llenar los pulmones del cerdo con agua, lavar los órganos internos y la suciedad, luego cortarlos en trozos pequeños, luego exprimirlos con sal y frotar. Ponga la espuma, la corteza de morera, las almendras del sur y la cáscara de mandarina en una cacerola de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas hasta que se desarrolle el sabor.