¿Cómo poner semillas de sésamo en caramelos confitados?

"Es temporada de espino otra vez. Prepara algunos bocadillos para los niños en casa, para que los bebés no se olviden de apetito después de comerlos".

Materiales

Condimentos

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Espino 400g

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Azúcar de roca 140g

Condimentos

Sésamo

Una cantidad adecuada

Cómo hacer caramelos confitados de sésamo

1.

Espino, condimento de espino, espolvoree un poco de sal y frótelo;

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2.

Limpiar y escurrir; reservar el espino;

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3.

Luego, use un cuchillo para cortar por la mitad;

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4.

Luego únelos; para otra parte, no hay cuerda, solo insértelo con un palillo;

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5.

En una sartén antiadherente, agregue azúcar de roca y agua sin azúcar de roca;

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6.

Fuego, ebullición, derretimiento;

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7.

Presta atención y observa que las burbujas del interior se vuelven gradualmente más densas;

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8.

A medida que el color comience a cambiar lentamente y las burbujas se vuelvan más espesas, use palillos para mojar;

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9.

Ponlo en agua fría. Si aún está viscoso al levantarlo, continúa cocinando. Si se vuelve quebradizo después de levantarlo y enfriarlo, está bien; puedes bajar el fuego;

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10.

Espolvorea un puñado de semillas de sésamo;

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11.

Enrolle el espino en azúcar espolvoreado con semillas de sésamo para darle forma de palito de espino;

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12.

Coge un plato, engrasa con aceite, pon en el plato el espino azucarado y cómelo cuando esté frío;

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Imagen del producto terminado de caramelos confitados con sésamo

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Consejos de cocina

Consejos:

Presta atención al calor;