¿Cuánto sabes sobre la carne de cerdo al estilo de Sichuan?
370 gramos de patas traseras de cerdo, 70 gramos de ajetes verdes (también se aceptan pimiento verde y ajo amarillo), 25 gramos de aceite, 12 gramos de salsa de fideos, 12 gramos de salsa de soja y vino de cocción, 5 gramos de azúcar, 5 gramos de pasta de frijoles y cebollas verdes, y 3 gramos de glutamato monosódico. ?
Cortar la carne en tiras de 4 cm de ancho, cocer en agua hirviendo y cortar en trozos. Corta el ajo verde en secciones de una pulgada. ?
Pon la carne blanca en aceite caliente y sofríe hasta que el aceite se enrolle. Agrega la pasta de frijoles, reboza, luego agrega los ajetes y otros condimentos y sofríe varias veces. ? Ingredientes: panceta de cerdo (grasa: magra = 3: 2, con caballo), berros Pixian, vino para cocinar, pimienta y otras guarniciones: ¿brotes de ajo/pimiento verde?
¿Cocinar carne fresca hasta que esté medio cocida?
¿Rebanar carne cocida? . ¿Aceite quemado?
Después de que hierva el aceite, añade Pixian Douban y sofríe a fuego alto hasta que se desborde el aroma.
¿Guarniciones, salteados?
上篇: ¿Cuánto cuesta Bozhou Schisandra chinensis por malicioso? Análisis de la tendencia actual del precio de Poria cocos 2007-4-6 17:47:47 Número de lecturas en este sitio: Fuente: Después del cierre del mercado por la Fiesta de Primavera de 2007, el precio de Poria cocos silenciosamente aumentó un poco, pero no parecía ser nada pacífico. El precio de los cocos Poria finalmente se ha movido. ¿Puede seguir subiendo? ¿Cuál es la tendencia futura de los precios? Al autor le gustaría utilizar este artículo para discutir con los productores de drogas comerciales, analizar Poria cocos y comprender Poria cocos, de modo que los productores y operadores de drogas puedan aprovechar correctamente las oportunidades y no dejar pasar la oportunidad única en la vida que solo ocurre. Una vez cada pocos años se echa de menos en vano. Según una investigación de un mes de duración realizada por un equipo de investigación de Poria cocos formado conjuntamente por las provincias de Hubei, Anhui y Henan en 1986, el costo agrícola de Poria cocos en ese momento era de 6 yuanes por kilogramo diecisiete años después, en 2003, el costo agrícola de Poria cocos en ese momento era de 6 yuanes por kilogramo; El autor descubrió que el costo agrícola de Poria cocos en ese momento era de 8 yuanes; Con el aumento de los salarios laborales nacionales y el valor de la madera de pino, el costo actual para los productores de cocos de Poria es de aproximadamente 10 yuanes por kilogramo. En los últimos años, el precio de compra de Poria cocos ha sufrido nuevos cambios en septiembre de 2004. El precio de compra de las piezas frescas de Poria oscila entre 80 céntimos y 1,2 yuanes (1 malicioso), y el precio de la poria seca oscila entre 4 y 6 yuanes. En 2005 y 2006, el precio de compra de Gan Ling estuvo entre 4,5 y 5,8 yuanes. El precio de compra de los cocos Poria ha sido mucho más bajo que el de los agricultores durante tres años consecutivos, lo que los ha dejado tristes e impotentes. En los últimos años, el precio del coco Poria superó los 20 yuanes en 2003. Aunque los agricultores de Poria cocos no se beneficiaron directamente del alto precio (porque los productos ya se habían vendido), estimuló su deseo de obtener precios altos durante el próximo año y estimuló su entusiasmo por plantar Poria cocos. La producción de Poria cocos se restableció y. desarrollado, resultando en el aumento de Excedentes y carteras de Poria cocos. Cuanto más siembras, más pierdes. En 2004 se producirán nuevos productos y el precio del coco Poria caerá a un punto bajo. En 2005, la producción se reducirá al menos en un tercio. La producción en 2006 también se redujo en un tercio con respecto al año anterior; lo mismo ocurrió en 2007. Según lo entendido por el autor, la nueva producción de cocos Poria en Hunan y Guizhou alcanzará un mínimo histórico este año; también hay menos especies en Yunnan y Guangxi que el año pasado. Macheng en las montañas Dabie es una especie rara; las especies se han reducido en Huoshan Jinzhai, Changling desde Banzhuyuan Desde Shuanghe hasta Nanxi, la variedad también se ha reducido seriamente, y la producción desde Tanghui Sihe hasta Henan Shangcheng es sólo de unos pocos cientos de toneladas. Shizui, Yingshan, Hubei y Jiuzihe, Luotian, son las bases de plantación de cocos Poria de Beijing Tongrentang. La producción es básicamente la misma que la del año pasado. Yuexi, que merece atención, es una zona con una superficie de plantación relativamente concentrada en el país. Este año, el entusiasmo de los agricultores por plantar también es muy bajo. Además de salir a trabajar en grandes cantidades, las "legiones abandonadas" en casa han convertido su entusiasmo por el cultivo de Ganoderma lucidum en descuidar el cultivo de Poria cocos, exponiendo así un nuevo punto bajo en la historia del cultivo de Poria cocos en Yuexi. . En cuanto a Fujian y Zhejiang, que son países relativamente ricos en todo el país, plantar Poria se ha convertido desde hace mucho tiempo en un recuerdo del pasado. En la actualidad, el inventario de Poria cocos se divide en tres partes: una está en Jingzhou, Hunan, la otra en Yuexi, el centro de distribución del área de producción del norte, y la otra es el mercado y los distribuidores de diversos materiales medicinales en todo el mundo. país. 2.000 toneladas de Jingzhou, Hunan, 1.500 toneladas de Yuexi, 1.000 toneladas de Bozhou, 1.000 toneladas de otros y 1.000 toneladas en stock. 2010 65438+27 de octubre de 2000 Chinese Herbal Medicine Trading Express Fuente del artículo: Autor: Hora de publicación: 2010-02-03 Fuente: [Grande, Mediano, Pequeño] La tendencia de precios del mercado de medicina herbaria china Wu Xin en Yuanhu y el norte de Zhejiang es lento y el volumen de transacciones es pequeño, el precio ronda los 26-27 yuanes. El precio de transacción de los productos frescos de fenogreco ronda los 4,8 yuanes. El volumen de operaciones de platycodon está bien, pero el precio ha bajado recientemente y ronda los 35-36 yuanes. El mercado de Gastrodia elata es fuerte, con un precio uniforme de 68-70 yuanes. El precio de mercado de Atractylodes macrocephala no ha fluctuado mucho recientemente, manteniéndose básicamente entre 20 y 22 yuanes. El mercado de Yuanhu es estable, con un precio de alrededor de 21,5 yuanes. La tendencia de los precios de Centella asiática y Adenophora adenophora en el mercado de materiales medicinales chinos de Chengdu ha caído ligeramente recientemente. Además, es temporada baja de Yuanhu, por lo que el mercado se mueve lentamente. El precio es aproximadamente 2 yuanes más bajo que el mes pasado. El precio actual de mercado es de unos 23 yuanes. El producto no abunda en las zonas de producción actuales y la caída en el futuro será limitada. Como la Centella asiática se utiliza en pequeñas cantidades, el mercado rara vez cambia. El precio actual a granel en el mercado es de unos 7 yuanes, pero la tendencia del mercado en el último período sigue siendo estable. Hoy, un comerciante vino al mercado para preguntar sobre el precio de eBay de Xinjiang, pero la tendencia del producto no es tan buena como la de Songbei. El precio de mercado actual está entre 300 y 380 yuanes debido a la diferente calidad. Debido a la caída del mercado en los últimos años, los agricultores no estaban dispuestos a cosechar esta pequeña variedad y, a medida que las existencias se fueron asimilando gradualmente, el mercado ha aumentado ligeramente recientemente. El precio de este producto aumentó aproximadamente 1 yuan en comparación con marzo de 2009. El precio de mercado actual es de 5 yuanes. Aunque el precio ha aumentado, el volumen de ventas de este producto no es grande y el mercado debería funcionar sin problemas en el futuro. 下篇: Contenido del periódico escrito a mano del Festival del Medio Otoño de quinto grado