¿Cómo cocinar gachas de cinco colores?

Ingredientes: 50,0 g de arroz negro, 20,0 g de frijoles negros, 20,0 g de frijoles mungo, 20,0 g de frijoles rojos, 20,0 g de hongo blanco (Tremella fuciformis), 2000,0 g de agua potable.

1 Los ingredientes están listos

2 Lavar las judías verdes y el arroz negro y dejarlos en remojo en agua durante la noche.

3 Lava el hongo blanco y déjalo en remojo en agua durante una noche (el propósito de agregar hongo blanco es aumentar el sabor pegajoso y la decoración, pero no es necesario agregarlo).

4 Reserva los frijoles remojados y el arroz morado.

5 Deja unos hongos de nieve remojados para adornar la papilla.

6 Utiliza unas tijeras para cortar los trozos restantes en trozos.

7 Pon en la olla a presión eléctrica las judías verdes remojadas, el arroz morado y los hongos blancos.

8Añade la cantidad adecuada de agua

9Tapa la tapa y mantén la presión durante 30 minutos para cocinar la cuajada de tofu.

10Agrega azúcar de roca (o azúcar moreno) y disuelve antes de servir.

11 Preparación de Tremella fuciformis: Poner la Tremella fuciformis entera en la olla y cocinar durante 10 minutos.

12 Luego cruza el río frío y aparta.

13 tazones de papilla de belleza de cinco colores, adornados con hongos blancos.