Lo mejor es cocinar la morcilla al vapor durante unos minutos.
15-30 minutos.
La morcilla entera debe cocinarse al vapor durante 30 minutos después de hervir, mientras que la morcilla cortada en rodajas sólo tarda entre 15 y 20 minutos. La morcilla es una comida tradicional de los norteños. Al sacrificar cerdos (ovejas), ponga un poco de agua salada en un recipiente grande para mezclar la sangre para que no se coagule, y mézclela con carne de cerdo (oveja) picada, cebolla verde en polvo, sal, jengibre en polvo, pimienta, etc.