¿Cómo hacer salsa de carne frita?
Accesorios aceite, zumo de jengibre, ajo, pimiento rojo, salsa amarilla seca, salsa de soja, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo, pimiento rojo 10g.
Pasos
Los pasos para hacer salsa de carne frita son 11. La proporción entre carne magra y grasa es de 7:3.
Paso 22. Prepare salsa amarilla seca, jugo de jengibre Jiushun y salsa de soja y reserve.
Paso 33: Prepara el ajo y el pimiento rojo para su uso posterior.
Paso 44 de elaboración de salsa frita de carne. Cortar el cerdo en trozos.
Paso 55 de salsa frita de carne. Saque la salsa amarilla seca y la salsa de soja, en una proporción de 2:1, y póngalas en un bol pequeño.
Paso 66 de elaboración de salsa frita de carne. Agrega suficiente agua para derretir la salsa.
Paso 77 de elaboración de salsa frita de carne. Picar el ajo y el pimiento rojo y reservar.
Paso 88 de cómo hacer lonchas de cerdo con salsa frita. Agrega aceite al wok y vierte la carne cortada en cubitos en el aceite.
Paso 99 de elaboración de salsa frita de carne. Sofreír la carne picada hasta que cambie de color.
Paso 1010 de cómo hacer salsa frita de carne. Agrega el pimiento rojo y el ajo.
Paso 1111 de salsa frita de carne. Agregue jugo de jengibre Jiushun, salsa de soja, salsa de ostras y jugo de pollo concentrado.
Paso 1212 de cómo hacer salsa frita de carne. Agrega la salsa derretida.
Paso 1313 de cómo hacer salsa frita de carne. Mezclar bien, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar a fuego lento.
Paso 1414 de cómo hacer salsa frita de carne. Cocine hasta que la salsa esté espesa y la sopa tenga un color rojo brillante, agregue aceite de sésamo al gusto.