¿Cómo se llama chupar helado? Practica fumar helado.

El helado ahumado se llama helado de nitrógeno líquido. El método para hacer helado de nitrógeno líquido es el siguiente:

1 Preparar 200 ml de nata, 100 ml de leche, 10 cucharaditas de azúcar (unos 10 gramos), 3 cucharaditas de extracto de vainilla (unas 3). gramos), y cortar la fruta en trozos pequeños.

2. Añade la nata, la leche, el azúcar y la esencia en un bol de cristal, revuelve la mezcla con los palillos y revuelve uniformemente.

3. Añade las frutas cortadas a la mezcla.

4. Continúe revolviendo hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.

5. Utilice gafas de seguridad y guantes protectores (nunca tenga miedo de utilizar guantes de algodón en casa). Si eres menor de edad, debes buscar ayuda de un adulto. Con una mano, vierte lentamente una pequeña cantidad de nitrógeno líquido en un recipiente de vidrio grande y con la otra mano, revuelve rápidamente la mezcla de crema en el recipiente.

6. Después de verter una porción de nitrógeno líquido cada vez, espere unos segundos a que se solidifique la nata líquida del recipiente de vidrio y luego revuelva lentamente. Este proceso se repite muchas veces para que todos los ingredientes se congelen y formen un helado sólido.

El humo del helado de nitrógeno líquido es en realidad vapor de agua. El helado de nitrógeno líquido es solo cuestión de verter lentamente nitrógeno líquido en una mezcla de crema semiacabada, y cuando la mezcla se solidifique lentamente, ya está.