Presentamos un refrigerio famoso y cinco celebridades de Quanzhou en Quanzhou.

La gelatina de brotes de bambú es una sustancia gelatinosa elaborada a partir de lombrices y otros moluscos. Este pequeño animal crece en playas de arena poco profundas y tiene una forma cilíndrica gris, por eso se le llama "brotes de bambú de tierra". Tanto Anhai como Dongshi en Jinjiang producen brotes de bambú, pero los brotes de bambú cerca del puerto Zhongting del puente Wuli en la ciudad de Anhai son los más gruesos. Los brotes de bambú congelados producidos en Quinxi Village son los más famosos. La gelatina de brotes de bambú no sólo es deliciosa y nutritiva, sino que también tiene valor medicinal. Cuando tiene dolor de garganta, comerlo puede proporcionarle un alivio inmediato del dolor, lo cual es mejor que una pastilla mágica. Puede reducir la inflamación, la inflamación, el enfriamiento y la fiebre, y es el refrigerio favorito de las personas en los días calurosos.

Celebridades en Quanzhou

1. Ouyang Zhan

Ouyang Zhan era un nativo de la aldea de Panhu, Jinjiang, Quanzhou en la dinastía Tang. Vivió a mediados de la dinastía Tang después de la rebelión de Anshi y fue el primer erudito en la historia de Quanzhou. Tuvo cuatro asistentes de funcionarios del Colegio Imperial.

Ouyang Zhan era muy inteligente cuando era joven y su único pasatiempo era leer y escribir poesía. Cuando era joven, era diligente, estudioso y tenía ideas únicas, por lo que sus artículos eran hermosos y reveladores. En los primeros años de Dezong Zhenyuan, se hizo famoso y muchas personas en Zhejiang y Fujian conocían el nombre de Ouyang Zhan. Ouyang Zhan fue un erudito talentoso que escribió muchas obras, incluidas más de 140 obras, poemas, notas, biografías, títulos, odas, ensayos, argumentos, narrativas, prefacios y libros en "Ouyang Xing Zhou Ji". Las virtudes y artículos de su vida tuvieron un profundo impacto en el desarrollo cultural de Fujian. Es una figura destacada en la historia de la cultura de Fujian.

2. Yu

Yu (1503 ~ 1580), nativo de Heshi, Quanzhou, fue un famoso general patriótico y héroe nacional durante el período Jiajing de la dinastía Ming. Yu fue soldado toda su vida y su principal logro fue liderar la lucha antijaponesa. Soy polivalente. Creó un conjunto de tácticas navales para destruir enemigos mediante la construcción de barcos y también inventó una carretilla para la guerra terrestre. Era competente en los Seis Clásicos, erudito y talentoso. Escribió treinta volúmenes de "Zhengqi Tangji" y podría ser llamado un general confuciano en la dinastía Ming. Hay muchas reliquias y folclore sobre Yu Juda, que se conservan en Quanzhou y el sur de Fujian. Está su mausoleo en la montaña Yugong en Cizao, Jinjiang. Al pie del manantial de leche de tigre en la montaña Qingyuan, Quanzhou, hay cuatro grandes caracteres escritos por mí: "Jun En Shan Chong". En lugares como Xiamen, Wuping, Kinmen y la isla de Hainan, hay excelentes salas de lectura y salas ancestrales.

3. He Chaozong

He Chaozong (1522 ~ 1573), también conocido como He Lai, era nativo de la aldea de Hosuo, municipio de Longtai, condado de Dehua. Es bueno tallando madera, esculturas en colores, especialmente esculturas de porcelana. Fue el escultor más famoso durante los años Jiajing y Wanli de la dinastía Ming. Sus esculturas de porcelana se encuentran principalmente en estatuas budistas y taoístas. Hay muy pocas obras de Él. Actualmente, las obras de Stanley Ho recopiladas en la Ciudad Prohibida de Beijing y los museos de Shanghai, Fujian, Quanzhou, Guangdong y otros lugares están catalogadas como reliquias culturales nacionales de primera clase, y las esculturas de porcelana de Stanley Ho de Europa, América, Japón y el sudeste asiático están catalogados como tesoros nacionales. He Chaozong participó activamente en la investigación, creación y actividades artísticas de esculturas de porcelana en su ciudad natal, sentando una base sólida para las esculturas de porcelana Dehua y haciendo contribuciones destacadas para que las esculturas de porcelana Dehua ganaran una gran reputación internacional.

4. Li Zhi

Li Zhi (1527-t602), cuyo verdadero nombre era Hongfu, era natural de Jinzhuo, también conocido como laico Wenling. Originario de Jinjiang, Quanzhou, fue un destacado pensador e historiador progresista de finales de la dinastía Ming. Li Zhi nació en una familia de ciudadanos musulmanes. Ha sido terco desde la infancia y ha sido bueno pensando de forma independiente desde la infancia. Era Juren cuando tenía 65.438,02 años y funcionario cuando tenía entre 30 y 54 años. Se desempeñó como oráculo en Huixian, Henan, como ministro de Relaciones Exteriores y médico en Nanjing, y finalmente como prefecto de Yao'an, Yunnan. Después de más de 20 años de carrera oficial, se dio cuenta de toda la oscuridad en la burocracia, así como de la realidad de la rebelión popular y el acoso japonés en la frontera sureste, y sintió profundamente la decadencia interna y el declive de la dinastía Ming. Es autor de "Libros ardientes" y "Coleccionando libros". Los pensamientos progresistas de Li Zhi reflejaban objetivamente los deseos y demandas de libre desarrollo de la nueva clase ciudadana de aquel momento.

5. He Qiaoyuan

He (1557 ~ 1633), originario de Jinjiang, fue un historiador de finales de la dinastía Ming. Era un hombre culto y vivió en la aldea durante más de 20 años. Compiló "Ming Shan Cang", un regalo de la decimotercera generación de la dinastía Ming, y compiló 150 volúmenes de "Shu Min", que fue influyente en el. mundo.

Fue llamado los "Cinco hijos Wenling" debido a sus amistades con Yang, Chen Heqing y el poeta hui'an Huang. Qué recto y valiente es decir lo que piensas.

Debido a que Qiao Yuan es "recto y franco", los poderosos lo han expulsado repetidamente. Más tarde, debido a que odiaba a la oscura burocracia, fue acusado, por lo que tuvo que "dirigir su propio negocio" y regresó a su ciudad natal para concentrarse en escribir. Entre las docenas de obras maestras de He, Shu Min es la más innovadora y exitosa. "Sikuquanshu" contiene "Zheng" escrito por He Zheng y ha sido muy elogiado. Durante cientos de años, el "Libro de Min" ha sido valorado por historiadores nacionales y extranjeros. Por ejemplo, la "Colección de materiales históricos del transporte chino y occidental" del famoso historiador contemporáneo Zhang, el "Kao" de Pu Shougeng recogido en el Mulberry Garden de Japón, y el "Kao" de los descendientes de Pelliot y el maniqueísmo de Fujian en Francia, etc. ., todos citaron la información del "Libro de Min" como prueba. Es digno de ser un destacado cronista local de la antigua China. ¡Su espíritu académico y su libro "Shu Min" quedarán registrados en la historia para siempre!

6. Zheng Chenggong

Zheng Chenggong (1624 ~ 1662) era originario de Shijing, Nan'an. Zheng Chenggong es magnífico, ágil y brillante. A la edad de 21 años, ocupó el primer lugar con excelentes resultados y ingresó a estudiar al Nanjing Imperial College. Sus artículos eran de gran alcance, hermosos y elegantes, y a menudo bailaba espadas y aprendía tiro en su tiempo libre. En 1624, los colonos holandeses ocuparon la provincia de Taiwán. El 21 de abril de 1661, Zheng capturó con éxito a 25.000 soldados. Después de ocho meses de duros combates, los soldados holandeses se quedaron sin municiones y alimentos y se encontraban en una situación desesperada, por lo que tuvieron que rendirse con una bandera blanca. La provincia de Taiwán, una isla del tesoro que ha estado ocupada durante 38 años, ha regresado al abrazo de la patria. Después de que Zheng Chenggong recuperó Taiwán, formuló un conjunto de políticas prácticas de gobernanza que condujeron al desarrollo económico y cultural de la provincia de Taiwán e hicieron una contribución indeleble al desarrollo de la provincia de Taiwán. ¡El héroe nacional Zheng Chenggong pasará a la historia por sus grandes logros en la recuperación de Taiwán!

7. Shi Lang

Shi Lang (1621-1697) era originario de Yakou, Jinjiang. Cuando era joven, tenía "un conocimiento extremo y una fuerza física extraordinaria". "Aprendí todo tipo de técnicas de ataque y asesinato de mi maestro y era bueno en el arte de la guerra, por lo que me convertí en enemigo de diez mil personas con ambas sabiduría". y coraje." Frente al bien y al mal de la unidad y la división, Shi Lang fue el primero en levantarse y exigir una rápida reunificación nacional. Las ideas de Shi Lang se basaron en la realidad y estaban en consonancia con el deseo del pueblo de reunificación, demostrando plenamente su patriotismo y su magnífica visión política. Después de que Shi Lang ingresó a Taiwán, no solo no resolvió la disputa con el Grupo Zheng, sino que también fue al templo en persona. Elogió los logros de la familia Zheng y su hijo en la apertura de la provincia de Taiwán y dijo que dirigió las tropas para cumplir con sus responsabilidades para con el país y el pueblo, lo que demostró plenamente la magnanimidad de Shi Lang.

Shi Lang hizo muchas cosas buenas por el país y la gente a lo largo de su vida. Es un general patriótico y un político de mentalidad amplia. Su patriotismo y preocupación por el pueblo merecen ser recordados para siempre.

8. Li Guangqian

Li Guangqian (1893 ~ 1967), anteriormente conocido como Yu Kun, era nativo de la ciudad de Meishan, ciudad de Nan'an. Famoso industrial, filántropo y educador chino de ultramar en Singapur. Con el propósito de "aprender de las fortalezas de los demás y aplicar lo aprendido", está comprometido con el desarrollo del aprendizaje y la enseñanza, y ha realizado valiosos aportes al quehacer cultural y educativo de su país y patria de acogida.

Lee Kong Chian nació en la pobreza. Cuando era joven, estudió en una escuela privada en su ciudad natal y trabajó duro. En 1908, el gobierno Qing le otorgó la Escuela Nanjing Jinan con fondos públicos y luego lo transfirió a la Academia Tsinghua en Beijing. Después de completar sus estudios, regresó a Singapur y enseñó en la escuela Tao Nan y en la escuela Zheng Yang, y también se desempeñó como traductor de telecomunicaciones para el "Chinese Daily". Al final de la dinastía Qing, se unió al Tongmenghui iniciado por el Dr. Sun Yat-sen. En 1920, se casó con la hija mayor de Tan Kah Kee, Tan Aili.

En 1928, Lee Kong Chian fundó la Nanyi Rubber Company. A través del trabajo duro y el desarrollo, desarrolló un conjunto de métodos de gestión que combinan la esencia de las culturas china y occidental. Después de más de 30 años de duro trabajo, la empresa se ha extendido por todo el Sudeste Asiático y se ha convertido en una figura destacada en los círculos empresariales de Singapur y Malasia. Lee Kong Chian no sólo fue un empresario exitoso, sino que lo que fue aún más valioso fue que utilizó los ingresos de su negocio para iniciativas culturales y educativas. Creía que la educación no sólo ilumina la sabiduría humana, sino que también busca la supervivencia individual y social, y difunde y desarrolla la cultura humana. Para desarrollar la educación en mi ciudad natal, fundé la escuela secundaria Guoguang. A principios de la década de 1950, asignó enormes sumas de dinero para convertir Meishan en una aldea cultural china en el extranjero con jardines de infancia, escuelas primarias, escuelas intermedias, hospitales y teatros. Li Guangqian dedicó su vida a la educación y recibió altos honores. Li Guangqian es un famoso educador chino en el extranjero en la historia.

9. Li Zifang

Li Zifang (1910 ~ 1942) nació en la aldea de Cendou, Yongning, Shishi, Quanzhou. Mártir patriótico. Nacido en una familia china de ultramar. Cuando tenía 17 años, él y sus compañeros del pueblo cruzaron el océano y vinieron a vivir a Filipinas. En el otoño de 1927, Li Zifang decidió regresar a China para estudiar. Participó en la revolución de 1930. En abril de 1932, Mao Zedong dirigió el Ejército de la Ruta Este del Ejército Rojo Central para capturar la ciudad de Zhangzhou, y Li Zifang se apresuró a Shima, Zhangzhou, para unirse al Ejército Rojo. En junio ingresó al Área Central Soviética con el Ejército de la Ruta Oriental. Fue asignado a trabajar en el Departamento de Organización del Cuarto Ejército Rojo y en el Departamento de Organización del Primer Ejército Rojo, y fue templado y puesto a prueba por la cuarta feroz batalla contra el "cerco y la represión". China se añadió en abril de 1933. En 1934-10, el Ejército Rojo Central hizo un cambio estratégico y Li Zifang siguió al ejército para participar en la mundialmente famosa Gran Marcha de 40.000 kilómetros. Después de que el Ejército Rojo Central llegó con éxito al norte de Shaanxi, Li Zifang fue ascendido a subdirector y director del Departamento de Organización del Departamento Político del Primer Ejército Rojo, y fue elegido miembro suplente del Comité del Partido del Primer Ejército Rojo. . Después del estallido de la Guerra Antijaponesa, Li Zifang se desempeñó como Ministro de Organización del Departamento Político del Nuevo Cuarto Ejército. En 1941, los intransigentes del Kuomintang crearon el "Incidente del Sur de Anhui" que conmocionó a China y a los países extranjeros. Desafortunadamente, Li Zifang fue capturado y cientos de oficiales y soldados del Nuevo Cuarto Ejército, incluido Ye Ting, fueron encarcelados en el campo de concentración de Shangrao en Jiangxi. En julio de 1941, Li Zifang fue llevado a la prisión de Shidijian, una prisión especial para el enemigo. Por la tarde, la lucha de fuga que organizaron fracasó y el enemigo reforzó las medidas de control. En mayo de 1942, Li Zifang fue asesinado en prisión a la edad de 32 años. Li Zifang, de 32 años, sacrificó su preciosa vida en la justa lucha por resistir a Japón, salvar al país y liberar a la patria. Sus hazañas se incluyeron en el libro del Comité Central "Historia del Partido".

10. Sima Vincent

Sima Vincent (1916 ~ 1968), anteriormente conocida como He Yingquan, tenía seudónimos como Shen Xiaolan y Lin Xi. , nativo de Dongjie, Quanzhou, un famoso escritor chino. A la edad de 9 años, fue a Nanyang para ganarse la vida. A los 12 años, regresó a su ciudad natal y estudió en la escuela primaria durante varios años. Participó en actividades revolucionarias en 1932 y al año siguiente se unió al Partido Comunista de China y editó la publicación clandestina "Peasant Daily". En 1934, fue a Shanghai y se unió a la Alianza China de Escritores de Izquierda, publicando novelas y ensayos en "Guangming", "Writer" y "Literary Circle". En los primeros días de la Guerra Antijaponesa, trabajó en el Departamento de Propaganda de la Asociación de Salvación Cultural Shangmei. Después de la victoria de la Guerra Antijaponesa, se mudó a Guangzhou, reanudó su vida literaria y dirigió noticias literarias. Después de que estas dos revistas dejaron de publicarse, se fue a Hong Kong y se desempeñó como miembro del Comité Cultural de la Oficina Sur del Partido Comunista de China y editor en jefe del "Kongwen Evening News" de Hong Kong.

Durante la Guerra Antijaponesa, hubo una novela "La fiebre del oro del sur" (publicada a finales de año). Fue arrestado por las autoridades británicas de Hong Kong en 1952 y regresó al continente después de su liberación. Es responsable de preparar la sucursal de Guangdong de la Asociación de Escritores y de editar trabajos de revistas. Después de 1955, fue trasladado al Departamento de Asuntos Exteriores para dedicarse a actividades culturales. En 1958, se desempeñó como consejero cultural de la Embajada de China en Indonesia. De 1943 a 1962 regresó a China y se desempeñó como director del Departamento de Asia Occidental del Comité de Enlace Cultural Extranjero. En 1964 fue nombrado consejero cultural de la Embajada de Francia. Murió durante la Revolución Cultural en 1968. En 1970, sus cenizas fueron rehabilitadas y enterradas en el cementerio de Babaoshan en Beijing. Entre sus obras se incluyen:

La experiencia del héroe en 1940 (Colección de cuentos)

Notas del norte de Guangdong (Colección de cuentos)

Soledad en 1941 (Cuento Colección) )

1944 Gente pequeña en la gran época (Colección de novelas)

1948 "El idiota" (Colección de cuentos)

1964 Viento y lluvia juntos (Novela)

Fiebre del oro de Nanyang de 1968 (Novela)