¿Son iguales la pera Jingbai y la pera agria podrida?

La pera Jingbai y la pera podrida son diferentes. La pera blanca, también conocida como pera blanca de Beijing, es una de las variedades de mejor calidad de la familia de las peras Qiuzi y la única variedad característica local en Beijing con la palabra "京". Jing es el fruto de la planta Rosaceae. Es achatado, jugoso, agridulce, fragante y rico en azúcar. La pulpa de pera contiene una gran cantidad de glucosa, vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes, y tiene la función de producir líquidos corporales, calmar la sed y aliviar el calor del verano.

El origen de la pera Jingbai

En las principales zonas productoras de pera blanca existen multitud de leyendas sobre la pera blanca como homenaje. Por ejemplo, en la aldea de Dongshan, el origen de las peras blancas de Beijing, se dice que los productores de frutas de la aldea a menudo recogen peras y las venden en el área de Xiangshan. Es una lástima que los funcionarios corruptos aprovecharan la oportunidad para extorsionar, lo que hizo que la gente tuviera miedo de volver a Xiangshan durante mucho tiempo. El emperador viajaba a menudo hacia y desde el área de Xiangshan para probar las peras blancas de Beijing, pero descubrió que no había vendedores que vendieran peras blancas de Beijing al costado de la carretera. Curiosamente, envió gente a buscarlos hasta la aldea Dongshan.