¿Qué debo hacer con las vieiras que compré?

¡Las súper deliciosas vieiras al vapor con fideos de ajo deben comerse de un bocado!

¿Pero sabes qué hacer con las vieiras?

¡Las vieiras pueden causar diarrea si no se manipulan adecuadamente!

Hoy te enseñaré algunos trucos,

aprended juntos~

1 Para las vieiras frescas que compraste, utiliza un cepillo de cerdas finas o un cepillo de dientes. para quitar las vieiras de las conchas, luego use un cuchillo afilado para insertarlo a lo largo de la costura de la concha, ábrala lentamente y deseche la mitad de la concha sin carne;

2. abierta, la parte negra de la carne de la vieira es Las vísceras no son comestibles; la parte naranja en forma de pestaña son las branquias de la vieira, que tampoco es comestible y es necesario eliminar las tiras que la rodean son la falda (gónadas) y están; Comestible. Las vieiras al vapor con fideos de ajo y fideos se pueden preparar a tu gusto.

3. Después de limpiar los órganos internos de las vieiras, dejar la columna de carne (músculo aductor), cortarla suavemente con un cuchillo y luego limpiar la mitad restante de las vieiras y los mariscos.

Procesar vieiras es realmente muy sencillo.

Siempre que distingas lo que se puede comer y lo que no se puede comer,

entonces límpialo ~

¡Hablemos!

Asegúrate de elegir vieiras frescas al comprarlas~

¡Las vieiras al vapor con fideos al ajillo hechas de esta manera quedarán aún más deliciosas!