¿Se pueden preparar en casa los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan?

Introducción: Cruzar el puente con fideos de arroz es un refrigerio Han único en Yunnan con una historia de más de 100 años. Debido a su bajo precio y buena calidad, ha sido amado durante mucho tiempo por la gente de todo el país. Se caracteriza principalmente por su aroma, entumecimiento, acidez, picante y delgadez. Te calienta en invierno y como aperitivo en verano. Puedes comerlo habitualmente. Los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan son fáciles de preparar.

1. ¿Puedo preparar fideos de arroz Yunnan Cross Bridge en casa?

Ingredientes: ¿Fideos de arroz secos? 400 gramos, 50 gramos de tofu seco, 50 gramos de brotes de soja, un plato de caldo de huesos, bolas de pescado, jamón, lechuga, chucrut, salsa de ostras, sal, esencia de pollo, salsa de chile, aceite de chile, aceite de sésamo y vinagre balsámico. . Método de producción: 1. Preparar los ingredientes y poner en la cazuela el chucrut, la sal y la salsa de ostras. 2. Remojar los fideos de arroz secos en agua hirviendo durante 10 minutos, sacarlos y reservar. 3. Ponga los brotes de soja y el tofu seco en la cazuela. 4. Vierta la sopa vieja en la cazuela (la sopa vieja es la sopa hecha con huesos grandes). 5. Agrega a la olla una cucharada de esencia de pollo y salsa de chile casera. 6. Añade las albóndigas a la olla y deja que hierva. 7. Después de que hierva la olla, cuece los fideos de arroz durante 3 minutos, apaga el fuego y añade la lechuga (porque la cazuela está muy caliente, las verduras se cocinarán directamente). 8. Agregue aceite de chile, aceite de sésamo y vinagre balsámico. 9. El producto terminado (debes usar guantes o pinzas especiales para la cazuela para evitar quemaduras. El método para hacer fideos de arroz Yunnan Cross-Bridge es simple y se puede hacer en casa). Tenga cuidado de no quemarse al comer y puede utilizar las verduras que desee en los fideos de arroz.

Dos. Conclusión

La harina de arroz tiene un alto contenido de agua y sus componentes nutricionales se caracterizan por ser altos en carbohidratos, bajos en proteínas, bajos en grasas, bajos en sales inorgánicas y bajos en vitaminas. Las guarniciones se caracterizan por tener proteínas de alta calidad, alto contenido de fibra dietética, contenido medio en grasas, bajo contenido de carbohidratos y rico en sales inorgánicas y vitaminas. El alto contenido de grasa y sal son los ingredientes principales del caldo. En la sopa donde se mezclan los tres ingredientes, los ingredientes nutricionales se complementan y los ingredientes nutricionales son más completos y equilibrados. La gente suele decir que ir a Yunnan sin comer fideos de arroz Guoqiao es como un viaje en vano. En realidad, nos resulta imposible ir a Yunnan a comer auténticos fideos de arroz cruzados. Para los amantes de la gastronomía, siempre que puedan comprar los ingredientes, podrán preparar todo tipo de comidas deliciosas. Aunque los fideos de arroz son deliciosos, no se pueden comer demasiado.