¿Qué tipos de cereales existen?

1. Arroz à o, mijo de escoba. El fruto se llama arroz. Después de descascararlo, se puede dividir en arroz y arroz de secano. El arroz Gramineae es un grano cultivado importante. Es una planta anual con tallos erguidos y una gran capacidad de macollamiento. Las hojas son largas, estrechas y planas; la lígula es larga y tiene aurículas evidentes. Las panículas terminales son grandes, dispersas, ramificadas, erguidas o colgantes.

2. shǔ, mijo; el niño se llama Xiaomi; el que se muele en arroz se llama Huangmi; El mijo tiene hojas lineales y semillas de color amarillo claro. Se llama arroz amarillo después de pelarlo. Es un poco más grande que el mijo y se vuelve pegajoso cuando se cocina.

3. ¿Jì? , el mijo también se conoce como arroz glutinoso, arroz glutinoso, mijo. El mijo es arroz de sorgo después de descascararlo. Hay dos colores: rojo y blanco: el rojo también se llama sorgo de vino y se utiliza principalmente para la elaboración de vino; el blanco es para comer.

4. Nervios, plantas herbáceas anuales o bienales, incluidas una variedad de trigo, cebada, avena, etc. Las semillas se utilizan para moler y también se pueden utilizar para hacer azúcar o vino.

5. Las judías (Bean dòu), familia de plantas dicotiledóneas, incluye tanto plantas leñosas como herbáceas, así como semillas de leguminosas, como soja, habas, judías mungo, judías espada, edamame, soja y Especies de soja. Originaria de China, generalmente se cree que fue domesticada a partir de la soja silvestre. Se cultiva en todo el país, siendo el noreste el más famoso.