¿Cómo comer tofu fermentado casero tradicional?
Tiempo: 1 hora o más
Condimentos
Tofu estofado
Sal
Chile en polvo
Fideos con pimienta
Vino de arroz glutinoso
Aceite de colza
Vino blanco
Casero tofu Pasos de la fermentación
Ilustración 11 de tofu fermentado casero.
Cortar el tofu en trozos pequeños, llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 5 minutos.
Instrucciones para hacer tofu casero fermentado 22.
Preparar la cantidad adecuada de fideos con pimienta, fideos con pimienta y sal y mezclar bien.
Ilustración de elaboración casera de tofu fermentado 33.
Añadir la cantidad adecuada de vino blanco al vino de arroz glutinoso.
Ilustración 44 de tofu casero.
El tofu al vapor primero se remoja en sopa de arroz glutinoso, luego se pone en fideos con chile y los fideos con chile se cubren con fideos con chile.
Ilustración de cómo hacer tofu casero 55.
Ponlo en el tarro de cristal preparado.
Instrucciones de cómo hacer tofu casero fermentado.
Manteniéndolo básico...
Instrucciones sobre cómo hacer tu propio tofu fermentado.
Quedándonos en la base...
Instrucciones sobre cómo hacer tu propio tofu fermentado.
Cuando el fondo esté lleno, espolvorea los fideos con chile restantes encima.
Instrucciones de cómo hacer tofu casero fermentado.
Vierta el resto del puré de patatas.
Ilustración de tofu casero 1010.
Finalmente añade aceite de colza para aislar el aire y cierra la tapa. Dejar fermentar (aparecerán pequeñas burbujas que indican una fermentación exitosa). Guárdelo a temperatura ambiente, entre 5 y 18 grados, durante unos 10 días.