¿Qué fideos son adecuados para fideos fríos?
¿Qué tipo de fideos son adecuados para hacer fideos fríos en casa? Simplemente utilice los fideos que suele comer en casa, como los fideos blancos, los fideos de trigo sarraceno y los fideos alcalinos. Sin embargo, los puestos al borde de la carretera generalmente venden fideos alcalinos, lo cual es más conveniente. Ingredientes: fideos frescos, dos pepinos (también puedes preparar algunas verduras como brotes de frijol mungo), dos cucharadas de aceite de pimienta, salsa de soja fría o arroz crudo.
Coge dos cucharadas, cuatro cucharadas de vinagre, media cabeza de ajo, dos rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de sal.
Métodos específicos:
1. Los fideos frescos son la mejor opción. Si no tienes fideos frescos, puedes usar fideos secos.
2. Coge una olla, añade agua a hervir y prepárate para cocinar los fideos. Aquí hay agua hirviendo y vamos a preparar los condimentos. Pela las rodajas de ajo y jengibre y añádelas al bol de ajos y añade un poco de sal.
3. Triture el ajo, el jengibre y la sal para obtener una pasta de ajo. Agregar un par de rodajas de jengibre le dará un toque refrescante a esta pasta de ajo, haciendo que su sabor sea aún más fragante.
4. Saca el ajo picado, ponlo en un bol y añade dos cucharadas de aceite de pimienta. Cómo hacer aceite de pimienta de Sichuan: Ponga los granos de pimienta de Sichuan en una olla con aceite frío y fríalos lentamente a fuego lento. Cuando empiece a dorarse, apaga el fuego y retira el aceite de pimienta. Prepare más aceite de pimienta a la vez para usarlo en fideos fríos y ensaladas.
5. A continuación añade la salsa de soja y el vinagre. Agrega más vinagre y mezcla bien. La salsa para fideos fríos está lista.
6. Después de que el agua hierva, cuece los fideos, sácalos y enfríalos con agua fría (debe ser agua purificada, no agua cruda).
7. Sacar los fideos fríos y ponerlos en un bol grande, añadir finas tiras de pepino, verter la salsa, coger una cucharada de agua, mezclar bien y empezar.
¿Cuándo añadir cereal de arroz para bebés? En los primeros tres meses después del nacimiento, el bebé tiene muy pocas glándulas salivales y la amilasa contenida en las glándulas salivales y en el tracto digestivo también es bastante pequeña. Si le das a tu bebé cereal de arroz en este momento, no será fácil de digerir. Por lo general, cuando el bebé tenga 4 meses, puedes empezar a añadirle fideos de arroz, de menos a más, uno a uno. No existe una regla específica sobre cuánto tiempo se pueden comer los fideos de arroz. Cuando al bebé le salgan los dientes y pueda comer gachas y fideos, podrá dejar de comer fideos de arroz.
Consulta el contenido de ingredientes para saber si se trata de una harina de arroz auxiliar para el destete o una harina de arroz complementaria para el destete. El primero no sólo aporta una determinada cantidad de calorías, sino que también complementa las grasas, las proteínas, los minerales y las vitaminas. Este último es bajo en grasas y proteínas. Además de varias vitaminas y minerales, se añaden verduras, frutas y fibra dietética.
Las mamás deben saber que generalmente se requiere que la temperatura del agua de la leche en polvo sea de alrededor de 40 ℃, mientras que la temperatura del agua de los fideos de arroz es de 60 ℃ ~ 70 ℃, porque la harina de arroz es más difícil de disolver que la leche. polvo. Los requisitos de temperatura del agua de la leche en polvo no son solo requisitos de disolución, sino también de protección de los nutrientes. Una temperatura del agua demasiado alta destruirá los nutrientes de la leche en polvo.