Clases de elaboración de sushi.

Ingredientes: Aproximadamente 3 ~ 5 g de pulpa de pitahaya, 50 g de arroz glutinoso, 100 g de arroz, 2 rollos de col morada, 1 aguacate, media zanahoria y una cantidad adecuada de hilo de carne casero.

Práctica:

1. Poner en la arrocera el arroz glutinoso y el arroz que se ha remojado durante la noche, añadir una cantidad adecuada de agua (la misma cantidad que se utiliza habitualmente para cocinar arroz). y presione el botón de cocción.

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras largas.

3. Escaldar en agua hirviendo durante unos 3 minutos hasta que esté cocido.

4. Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el corazón, sacar la pulpa con una cuchara y cortar en rodajas finas para su uso posterior.

5. Exprime el jugo de pitahaya con las manos o con una cuchara y reserva.

6. Recoge la mitad del arroz.

7. Vierte el jugo de dragón en el arroz restante y revuelve uniformemente con una espátula para convertirlo en arroz de color rosa claro y reserva.

8.Coge un trozo cuadrado de alga y córtale una cuarta parte con unas tijeras.

9. Colócalo sobre el rollo de sushi, cúbrelo con arroz, presiónalo uniformemente con una cuchara y cúbrelo con una capa de film transparente.

10. Presione suavemente, presione firmemente y luego dé la vuelta.

11. Untar una fina capa de arroz blanco sobre las algas.

12. Coloca en el medio los palitos de zanahoria procesados ​​y las rodajas de aguacate.

13. Si tienes hilo dental casero en casa, esparce un poco. Los ingredientes se pueden preparar según las necesidades del bebé, no necesariamente estas.

14. Arrastra el film plástico con las manos y coloca las algas en el borde de la cortina de bambú, luego dóblala en forma de gota y aprieta ambos extremos~

15. Retire la envoltura de plástico y use el cuchillo para cortar cuidadosamente trozos pequeños y organizar los pétalos para darles forma.

16. El sushi hecho a mano siempre tiene un dulzor diferente.