Cómo hacer sopa de tofu Pingqiao, cómo hacer deliciosa la sopa de tofu Pingqiao, cómo hacer sopa de tofu Pingqiao en casa

Ingredientes principales

Tofu

1 caja

Setas shiitake

50g

Brotes de bambú

50g

Salchicha de jamón

1 pieza

Huevo

1 pieza

Accesorios

Agua Almidón

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Pimienta blanca

Cantidad adecuada

Cilantro

Cantidad adecuada

Pasos

1 Para el tofu en caja, retire el sello de plástico, déle la vuelta y corte una esquina del fondo. dejar entrar aire y verter el tofu completo

2 Cortar en trozos

3. Hervir el tofu en agua hirviendo y cocinar a fuego lento para eliminar el olor a frijol; >

4. Lavar y cortar los champiñones en dados y el jamón Cortar el intestino en dados, escaldar los brotes de bambú en agua hirviendo para quitarles la astringencia, retirarlos y cortarlos en dados.

5. agua y añadir el tofu

6. Esperar a que el agua vuelva a hervir, añadir 4 y añadir sal.

7. Después de cocinar durante dos minutos, añadir el cilantro picado, espesar con. riegue el almidón, agregue las hojuelas de huevo, agregue la esencia de pollo a la olla y espolvoree con pimienta blanca y aceite de sésamo.