¿Por qué la comida de Yunnan es tan rara?
Hablando de Yunnan, es realmente un lugar muy deseable, porque el paisaje de Dali en Yunnan es muy hermoso y hay mucha comida deliciosa en Yunnan. Hoy en día también podríamos hablar de la comida de Yunnan, pero para muchos norteños, la llamada comida de Yunnan resulta extraña, como los siguientes platos.
El primer plato se llama Sopa Baicao. Para nosotros, los norteños, pensamos que esto es solo una sopa mezclada con varias verduras que es más distintiva, pero no esperábamos que fuera un manjar especialmente preparado por minorías étnicas para entretener a invitados distinguidos. La materia prima del manjar es el jugo de forraje no digerido del vientre de la vaca, además de varios ingredientes guisados juntos. Además, el color de esta sopa es verde y el sabor es particularmente extraño.
El segundo plato se llama cuero crudo y carne. Este es también un sabor único de las minorías étnicas, principalmente del grupo étnico Bai. La preparación de este plato también es muy especial, es decir, se asa un cerdo entero sobre un montón de paja. Al principio pensé que este plato era como nuestra barbacoa de Shandong, crujiente por fuera y tierno por dentro, especialmente fragante. Lo que no esperaba era que tuvieran que sacarlo cuando estaba a medio cocer y la piel. y la carne había que cortarla en trozos pequeños.
El tercer plato se llama huevos de hormiga agria. Si eliges viajar a Yunnan en marzo o abril de cada año y quieres jugar en las profundas montañas y selvas tropicales de Yunnan, definitivamente encontrarás este manjar. Este manjar está escondido en la selva tropical por la población local. Se utilizan como materia prima y se fríen junto con chile, ajo, etc. Si quieres conocer el sabor, puedes probarlo tú mismo.
Bien, dicho esto, espero que cuando tus amigos viajen a Yunnan, si quieres probar estos tres manjares extraños, puedas elegir estos tres manjares extraños. Si no quieres probarlos, hazlo. Asegúrate de avisar con antelación a la gente local que te llevará. Sé claro, no desperdicies la amabilidad de otras personas cuando llegue el momento y no puedas disfrutarlo.