¿Receta de olla a presión eléctrica Joyang?

Olla a presión eléctrica

Cómo hacer cerdo estofado con setas sin agua

Ingredientes: panceta de cerdo (1000g), setas shiitake (150g), cebollas verdes (2 tallos), jengibre (1 barra), canela (1 barra), azúcar de roca (25 g), sal (1 cucharada).

Elaboración: Cortar la panceta de cerdo en trozos grandes, cortar las cebolletas en trozos largos, cortar el jengibre en trozos grandes y lavar los champiñones. Coloque todos los ingredientes en la olla a presión eléctrica con regularidad durante 15 a 20 minutos y la fragante carne de cerdo estofada con champiñones saldrá de la olla.

2. Cerdo Estofado y Patatas

Ingredientes: Panceta de cerdo (1000g) y patatas (dos trozos).

Ingredientes: anís, pimiento, cebolla, jengibre, sal, salsa de soja, vino de cocina, azúcar.

Preparación: Poner en la olla la panceta de cerdo picada. Luego pon las patatas y los ingredientes en una olla sin agua. Voltear y mezclar bien.

Nota: 17 minutos - unos 20 minutos.

3. Pechuga de res con tomate

[Olla de pechuga de res con tomate]

Olla de pechuga de res con tomate

Ingredientes: Pechuga de res (dos libras) ), patatas (dos kilogramos), zanahorias (dos kilogramos)

Ingredientes: pasta de tomate, salsa de soja, sal, esencia de pollo, azúcar, anís, cebolla, jengibre.

Proceso de preparación: Primero se introduce en la olla la pechuga de ternera cortada sin añadir agua. Agrega las patatas, las zanahorias y los mismos ingredientes y mezcla bien. Unos 35 minutos.

4. Pescado vivo hervido

Ingredientes: pescado vivo, tofu, cebolla, fideos

Ingredientes: pescado vivo hervido, sal, vino de cocción.

Método: Primero sofreír el pescado vivo cocido con una cuchara para freír, colocar las hojas de lechuga en el fondo de la olla, luego poner el pescado vivo en la olla, junto con el tofu, las cebolletas y los fideos. . Agrega sal (un poco) y vino de cocción (un poco). No escurrir más de 4/5.

Nota: unos 25-30 minutos.

5. Boniatos al vapor

Ingredientes: 1 kg de boniatos

Ingredientes: 100 ml de agua.

Preparación: Lavar los boniatos, ponerlos en la olla, añadir agua, tapar y reservar. Se mantendrá caliente automáticamente y liberará presión después de 17 minutos.

6. Arroz Claypot con Costillas de Cerdo

Ingredientes: Costillas de Cerdo (500g) y arroz (300g).

Ingredientes: sal, aceite para ensalada, cebolla de verdeo rallada, azúcar, jengibre, esencia de pollo, salsa de soja.

Preparación: Lavar las costillas, ponerlas en la olla a presión, añadir los condimentos adecuados, seleccionar el botón de costillas y cocinar durante unos 15 minutos. Abra la tapa, ponga el arroz lavado, agregue una cantidad adecuada de agua, seleccione el arroz y espere unos 15 minutos. Una vez completada la preparación, podrá comerlo.

7. Cuellos de pollo estofados

Ingredientes: ocho cuellos de pollo.

Ingredientes: jengibre, azúcar, salsa de soja, vino de cocina, vinagre blanco, pimienta, sal, hortalizas, aceite.

Preparación: Cortar el cuello de pollo en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Calentar la olla con la llave de tendón, añadir un poco de aceite y llevar a ebullición. Guise las rodajas de jengibre, los fideos con pimienta y los cuellos de pollo en una olla hasta que cambien de color. Agrega azúcar, salsa de soja, vinagre blanco y demás ingredientes sin añadir agua. Cierre la tapa y gire al botón "Carne/Pollo".

8. Sopa de tomate y huevo

Ingredientes: 2 huevos, 1 caqui.

Ingredientes: un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de aceite de sésamo.

Método: Vierta agua en la olla interior, presione el botón de sopa, libere la presión después de que el agua hierva, abra la tapa y agregue los caquis. Una vez que el agua vuelva a hervir, agrega los huevos y viértelos suavemente en la olla. Cuando la olla hierva por tercera vez, agrega los ingredientes y sirve.

9. Sopa de palito de hueso grande

Ingredientes: un palito de hueso grande

Ingredientes: sal, miso, anís, vino de cocina, salsa de soja.

Elaboración: Lavar los palitos de hueso con agua tibia y ponerlos en la olla junto con los ingredientes a calentar. Selecciona la tecla sopa. Tarda entre 30 y 60 minutos. La sopa original es auténtica, no grasosa y rica en nutrientes.

10, los más frescos del mundo

Ingredientes: carpa cruciana, lonchas de cordero

Ingredientes: media bolsa de leche fresca, baya de goji, azufaifa, rallada cebolla de verdeo, jengibre rallado, zanahoria rallada, cilantro, anís, pimienta, fideos luna antigua, sal, vino de cocción, esencia de pollo.

Método: Primero ponga la carpa cruciana y agua (media bolsa de leche fresca, baya de goji, azufaifo, pimienta, anís, sal, vino de cocción, cebolla verde rallada, jengibre rallado) en la olla. Presione el botón de sopa, gire al botón de carne después de hervir y siga hirviendo. Agrega rodajas de cordero (medio gato o 1 gato) y un poco de esencia de pollo. Agrega las zanahorias ralladas, la cebolla, el cilantro y los fideos antiguos de luna.

Nota: Todo el proceso dura entre 25 y 35 minutos, y el tiempo de trabajo depende de la cantidad de alimento.

11. Pimientos estofados en aceite

Ingredientes: pimientos, huevos, rellenos de carne.

Ingredientes: azúcar, fideos con pimienta, aceite, sal refinada, salsa de soja, glutamato monosódico.

Preparación: Envolver el relleno de carne en pimientos, verter aceite en la olla y cocinar durante ocho minutos, luego agregar los pimientos y sofreír un poco, agregar los huevos mezclados, agregar cantidades adecuadas de varios ingredientes, y elige pescado. Espera cinco o seis minutos.

12. Pollo guisado con champiñones

[Pollo guisado con champiñones]

Pollo guisado con champiñones

Ingredientes: pollo, champiñones secos , fideos

Ingredientes: sal, anís, pimienta, salsa de soja, cebolla, jengibre.

Elaboración: Cortar el pollo en trozos y ponerlos en la olla junto con las setas secas y los fideos sin añadir agua. Luego poner los ingredientes y mezclar bien.

Nota: 17 minutos - unos 20 minutos.

13. Alimento de granja

Ingredientes: costillas, frijoles, patatas, maíz tulipán negro.

Ingredientes: sal, salsa de soja, anís, pimienta, cebolla, jengibre, esencia de pollo.

Preparación: Primero, rompe las costillas con agua, coloca las costillas cocidas en la olla junto con los frijoles, las papas y el maíz, agrega los ingredientes y mezcla uniformemente (no agregues demasiada agua).

Nota: Unos 20 minutos, dependiendo de la cantidad.

14. Arroz Claypot con Cerdo

Ingredientes: 300g de carne de cerdo cruda, 500g de arroz (dependiendo del número de personas).

Ingredientes: sal refinada, aceite para ensalada, cebolla verde rallada, angelica dahurica, salsa de soja, vino de cocina, jengibre, esencia de pollo, azúcar.

Preparación: Cortar la carne de cerdo cruda en trozos pequeños, ponerla en la olla Addi y añadir el condimento adecuado. Elija carne, unos 16 minutos. Abra la tapa, ponga el arroz lavado, agregue una cantidad adecuada de agua, seleccione el arroz y espere unos 145 minutos. Una vez finalizada la preparación, se puede escurrir y comer.

15. Pollo sin agua

No es necesario escurrir el pollo sin agua, pero sí poner todos los ingredientes (cebolla, jengibre, vino, salsa de soja, pimiento, etc.). Inmediatamente bien, mezcle bien. Luego presionas la posición del pollo hervido y ya está listo para cocinar (para eventos en centros comerciales, se marinan la noche anterior. Las costillas también se pueden cocinar, pero primero hay que blanquearlas)

Receta 2:

Platos de carne en olla a presión eléctrica

Nombre del plato: Codo picante

Ingredientes: 1 codillo de cerdo (aproximadamente 1 malicioso).

Condimento: 2 rodajas de pimiento rojo seco, 5 rodajas de jengibre, 1/2 cucharadita de azúcar, salsa de soja, sal y un poco de pimienta.

Práctica:

1. Lavar los codos, escaldarlos en agua hirviendo, retirarlos y lavarlos;

2. pimientos y reserve para su uso posterior;

3. Revuelva la sal, el azúcar, la salsa de soja, la pimienta y el jengibre de manera uniforme para hacer una salsa y marine el codillo de cerdo durante 1 hora; >4. Combine el codillo, la salsa y los pimientos secos en la olla a presión eléctrica;

5. Seleccione la configuración de tendón o mantenga la presión durante 50 minutos.

Sabor: rojo brillante, rico y meloso, graso pero no grasoso.

Nombre del plato: Alitas de pollo picantes con miel

Ingredientes: 12 alitas de pollo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo.

Condimento: 3 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de maicena, un poco de jengibre, cebolla, ajo, sal.

Práctica:

Lavar las alitas de pollo, escaldarlas en agua hirviendo durante 2 minutos, retirarlas y enjuagarlas;

Mezclar un poco de vino de cocción, maíz almidón, sal y pimiento verde, pimiento rojo, jengibre, cebolla, ajo, miel y muslos de pollo, luego marinar durante 15 minutos;

Coloca las piernas de pollo y la salsa en la olla a presión eléctrica y agrega media taza. de agua;

Seleccione la configuración de asador o mantenga la presión durante 15 minutos.

Sabor: La fragancia y la dulzura de la miel no son comparables a las del azúcar de caña común. El sabor de las alitas de pollo es dulce y tierno con las características de la barbacoa. Las alitas de pollo quedan tiernas por fuera y dulces por dentro, muy deliciosas.

Nombre del plato: Gachas de Huesos de Cerdo Saladas

Ingredientes: Cantidad adecuada de arroz, 500 gramos de huesos de cerdo, 50 gramos de maní.

Condimentos: pimienta, vino de arroz, jengibre, sal.

Práctica:

1. Marinar juntos los granos de pimienta, el vino de arroz, el jengibre y los huesos de cerdo, normalmente con un día de antelación, para que los huesos queden más sabrosos; >2. Huesos de cerdo Lavar, blanquear en agua hirviendo durante 2 minutos (agregar rodajas de jengibre y vino de arroz al agua), luego retirar y enjuagar

3. la olla a presión eléctrica y comience a cocinar las gachas;

4. Establezca el tiempo de espera en 20 minutos;

5. Después de cocinar, agregue un poco de sal al gusto.

Sabor: Base de papilla de huesos blancos con carne de color rojo brillante. La papilla cocida es suave y tersa. Los huesos encurtidos y la carne se separan. El aroma de los huesos y la carne se mezcla en la papilla. delicioso, espeso y dulce.

Nombre del plato: Gachas de gambas

Ingredientes: espinacas, gambas frescas, arroz japónica.

Condimento: una cucharada de aceite de oliva, sal, jengibre rallado y un poco de pimienta.

Método de trabajo

1. Lavar las gambas frescas y reservar.

2. Lavar las hojas de espinaca y cortarlas en tiras.

3. Calentar el aceite de oliva en la olla, agregar el aceite de camarones y sacar;

4. Lavar el arroz japónica con agua y ponerlo directamente en la olla a presión eléctrica;

5. Elija el puesto de gachas

6. Después de que las gachas estén cocidas, agregue los camarones, el jengibre picado, las espinacas y la sal, revuelva y sirva.

Sabor: La papilla es suave, pegajosa, ligera y refrescante.

Nombre del plato: Gachas de cerdo con judías rojas y azucenas.

Ingredientes: 1 frijol mungo, 1 frijol rojo, 1 azucena fresca, 1 carne de cerdo, 1 arroz.

Condimento: un poco de sal

Práctica:

1. Lavar los frijoles mungos y los rojos y reservar.

2. los pétalos exteriores de los lirios frescos, lave los pétalos interiores y reserve.

3 Coloque los frijoles mungo y los frijoles rojos en la olla a presión eléctrica, ajuste la presión a 50 kPa y manténgala durante 15. minutos

4. Lave Agregue arroz, lirio fresco y 6 tazones de agua a la olla a presión eléctrica y cocine las gachas con frijoles mungos y frijoles rojos.

5. detenerse o establecer el tiempo de espera en 20 minutos.

Sabor: dulce y refrescante.

Eficacia: las vitaminas contenidas en los frijoles mungo pueden ayudar a diluir la melanina; los frijoles rojos pueden eliminar el calor y desintoxicar la piel;

Nombre del Plato: Costillas de Cerdo Wuxi Estofadas

Ingredientes: 1 kg de costillas

Condimento: Vino Shaoxing, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, canela, light salsa de soja, salsa de soja oscura, sal, azúcar.

Práctica:

1. Picar las costillas en trozos de 3cm, marinarlas con sal unas 10 horas y sacarlas;

2. costillas en agua hirviendo Remojar durante 1 minuto, sacar y lavar;

3 Añadir 1 cucharadita de vino Shaoxing, cebollas verdes, jengibre, 1 trozo pequeño de anís estrellado, 1 trozo pequeño de canela, media. tazón de salsa de soja, 3 cucharaditas de salsa de soja ligera y 1 cucharadita de azúcar. Olla a presión eléctrica;

4. Seleccione la configuración de asador o mantenga la presión durante 15 minutos.

5. Las costillas quedan crujientes y tiernas, y la sopa está fragante y lista para comer.

Nombre del plato: Carne blanca al ajillo

Ingredientes: panceta de cerdo

Condimento: caldo, pimienta en polvo, salsa de soja, jengibre, ajo.

Práctica:

1. Lavar la panceta de cerdo, cortarla en rodajas de 10 cm de largo y 5 cm de ancho, escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y lavar;

2. Remojar en la sopa original durante 20 minutos, sacar y enfriar;

3. Picar el jengibre y el ajo en jengibre y ajo y reservar;

4. Combine la panceta de cerdo, el jengibre, el ajo, ponga medio tazón de caldo, 1 cucharadita de salsa de soja y un poco de sal en la olla a presión eléctrica;

5. 15 minutos.

6. Después de que la panceta de cerdo se haya enfriado fuera de la sartén, agregue el ajo picado y la pimienta en polvo y mezcle bien. Puedes agregar un poco de aceite de chile según el gusto personal.

Sabor: La textura es tierna y suave, el sabor es delicioso, la pasta de ajo en aceite rojo es muy espesa, grasa pero no grasosa.

Nombre del plato: Pollo picante al horno con sal

Ingredientes: Un pollo de unas 2 libras (escurrido).

Condimento: pollo en polvo, cinco especias en polvo, 3 rodajas de jengibre, 5 rodajas de Jiangsha, 1 cucharada de sal refinada.

Ejercicio:

Lavar el pollo, escurrir el agua, cortar las patas, quitar los huesos de las patas con el dorso de un cuchillo y hacer un corte en cada paleta. el pollo;

Pica el jengibre y el jengibre fresco en jengibre picado;

Revuelve 1 cucharadita de pollo en polvo, 1/3 de cucharadita de cinco especias en polvo, jengibre, jengibre molido y un un poco de sal, luego aplíquela uniformemente sobre el pollo y sobre la panza de pollo, deje que el pollo coma bien el condimento;

Ponga 1 taza de agua en la olla a presión eléctrica y coloque la panza de pollo hacia el fondo. de la olla (la grasa del pollo saldrá y tendrá mejor sabor);

Elija la configuración Asador o mantenga la presión durante 15 minutos.

Sabor: color amarillo claro, piel crujiente y carne tierna, el pollo es tierno y refrescante, la carne y los huesos son fragantes y el sabor es único.

Nombre del plato: Pechuga de ternera guisada con rábanos

Ingredientes: 1 pechuga de ternera maliciosa, 2 rábanos blancos.

Condimento: 2 trozos de anís estrellado, 1 trozo de canela, 1 trozo de fruta de hierba, 3 trozos de jengibre, 2 dientes de ajo, 5 cucharaditas de salsa de soja, 3 cucharaditas de salsa de soja light, sal .

Ejercicio:

1. Lavar la pechuga de res, blanquearla en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y lavar.

2 Cortar la pechuga de res. Cuadritos de 2 cm;

3. Lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en trozos en forma de diamante con un cuchillo diagonal;

4. Blanquear el rábano blanco en ebullición. agua durante 5 minutos, retirar y desechar el agua amarga;

5. Lavar el anís estrellado, la hierba y la canela y reservar;

6. en tiras y reservar;

7. Añade la bardana y la pimienta blanca, el rábano, los ingredientes sobrantes, la salsa de soja, la salsa de soja ligera, etc. Coloca la olla a presión eléctrica y agrega dos tazones de agua;

8. Selecciona la configuración grill o mantén la presión durante 15 minutos.

Sabor: Claro, húmedo y dulce. La carne de pechuga de res es suave, espesa pero no grasosa.

Nombre del plato: Costillas de cerdo estofadas al vino tinto

Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo

Condimentos: pimienta negra triturada, jengibre, ajo, salsa de soja ligera , salsa de soja oscura, esencia de pollo, azúcar de roca, vino tinto, harina de maíz.

Práctica:

Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo durante 3 minutos, retirar y lavar;

Añadir 1/5 cucharadita de pimienta negra picada, 3 cucharaditas de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 trozo de jengibre, 1 diente de ajo, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, 1 taza de vino tinto, un poco de azúcar de roca (según gusto personal) y 1/3 de cucharadita maicena.

Pon las costillas y toda la salsa marinada en la olla a presión eléctrica, agrega medio recipiente con agua.

Selecciona la posición grill o mantén la presión durante 15 minutos;

Sabor: Las uvas son melosas y dulces, las costillas tiernas y fragantes y la carne tierna.

Nombre del plato: Muslos de pato con salsa de cebolleta

Ingredientes: 2 muslos de pato, 2 cebolletas.

Condimentos: salsa de soja ligera, jengibre, ajo, un poco de sal.

Ejercicio:

1. Lavar las piernas de pato y la cebolla, cortar la cebolla en rodajas de 3 cm.

2. Triturar el jengibre, picar el ajo y. combine con las piernas de pato y las cebollas. Coloque las cebollas verdes, medio tazón de salsa de soja, medio tazón de agua y un poco de sal en la olla arrocera;

3. Mantenga la presión durante 15 minutos.

Sabor: color rojo brillante, rico sabor a cebolla. La carne de pato es suave y aceitosa, con un sabor delicioso.

Nombre del plato: Sopa de cangrejo y melón de invierno

Ingredientes: 1.000 gramos de melón de invierno, 1.500 gramos de carne de cangrejo, 500 gramos de costillas, cantidad adecuada de agua.

Condimento: unas rodajas de jengibre, un poco de sal.

Ejercicio:

1. Lavar los cangrejos después de cortarlos, quitarles los órganos internos y las branquias y cortarlos en trozos pequeños;

2. el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños Cortar en trozos de 3 cm;

3 Cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos pequeños, lavarlos con agua corriente y quitarles la sangre en polvo;