¿Eres exigente con lo que come Xiaoxue hoy?
Xiaoxue quiere comer pastel de arroz glutinoso y sopa de virutas.
1. Comer pastel de arroz glutinoso: La costumbre de comer pastel de arroz glutinoso durante la temporada de nieve ligera existe desde hace mucho tiempo. El pastel de arroz es un alimento elaborado a partir de arroz glutinoso cocido al vapor. manjar popular en algunas zonas del sur. Se originó a partir de las ofrendas utilizadas por los agricultores en la antigüedad para adorar al dios vaca y gradualmente evolucionó hasta convertirse en delicias populares. Hacer pasteles de arroz glutinoso es laborioso, pero el sabor es excelente. Las tortas de arroz glutinoso se elaboran con arroz glutinoso puro o se mezclan con mijo y maíz.
2. Comer sopa de virutas: La costumbre de comer sopa de virutas es principalmente popular entre el pueblo Tujia de nuestro país. La sopa de virutas se refiere a un manjar cuidadosamente cocinado con la mejor carne de cerdo fresca aún caliente. La sangre y la carne del cerdo sacrificado se cocinan para recompensar al carnicero y servir como plato principal para los invitados. La sopa cepillada no es un plato que se pueda comer durante todo el año. Sólo en la época de nieve ligera el pueblo Tujia comienza su matanza anual de cerdos de Año Nuevo para dar la bienvenida al Año Nuevo.
¿Cuáles son las costumbres de Xiaoxue?
1. Tocino curado: Durante la temporada de nieve ligera, la temperatura desciende bruscamente y el clima se vuelve seco, lo que es un buen momento para procesar el tocino. Algunos agricultores comenzaron a hacer tocino y almacenaron el exceso de carne utilizando métodos tradicionales para poder disfrutar de las delicias durante el Festival de Primavera. La gente usa sal de mesa, sazonada con pimienta, anís, canela, clavo y otras especias para marinar la carne en una tinaja. Después de 7 a 15 días, la cuelgan con hojas de palma o cuerdas de bambú.
2. Hacer encurtidos: la gente del norte cosecha y almacena verduras para el invierno antes de congelarlas durante miles de kilómetros. El encurtido de verduras es el método de almacenamiento más común, que no solo conserva las verduras sino que también las aumenta. la cantidad de verduras. Sabor refrescante. En este día de nieve ligera, ¿por qué no llevar a sus hijos a recoger sus verduras favoritas y hacer un pepinillo juntos? Tal vez los niños se enamoren de las verduras, lo que añadirá un ambiente animado al frío invierno.