Recetas de recuperación posparto: gallina guisada con ñame, sopa de pollo con huesos negros, dátiles rojos y pollo guisado al pangasius.
Ñame guisado con gallina
El ñame guisado con gallina es un plato muy nutritivo, especialmente indicado para madres primerizas con bazo y estómago débiles y producción insuficiente de leche. Debes preparar una gallina vieja, abrirla y lavarla para usarla más adelante. Luego, ponga 30 gramos de astrágalo, 15 gramos de Codonopsis pilosula, ñame y dátiles rojos en los callos de pollo, y luego vierta 50 gramos de vino de arroz. Finalmente ponerlo en agua y cocinar al vapor.
Sopa de pollo con huesos negros
La sopa de pollo con huesos negros es un plato muy adecuado para las madres primerizas que se encuentran débiles tras el parto. Es necesario preparar medio kilo de pollo con huesos negros, lavarlo, trocearlo y reservarlo. Luego agregue sal, cebolla verde, jengibre y vino, mezcle bien, luego agregue 15 g de Codonopsis pilosula, baya de goji y 25 g de astrágalo. Cocine al vapor durante unos 20 minutos al final.
Pollo Guisado con Dátiles Rojos y Pangasius
El Pollo Guisado con Dátiles Rojos y Pangasius es un plato muy nutritivo, especialmente indicado para madres primerizas que necesitan reponer su qi y sangre. Es necesario preparar 200 gramos de piel de pollo fresca, 5 gramos de Panax notoginseng, unos dátiles rojos, un trozo de jengibre y un poco de sal. Retire los huesos de los dátiles rojos, déjelos en remojo hasta que estén tiernos y reserve. Cortar el Tianqi en trozos, lavar con agua limpia y reservar. Lavar y escurrir el pollo. Luego, ponga todos los ingredientes en agua hirviendo y cocine a fuego alto durante dos horas, luego agregue los condimentos.