¿Puede el aceite de maní reemplazar el aceite de maíz para hacer pasteles de arroz?
La receta del bizcocho de arrocera es la siguiente:
Preparar los materiales necesarios: 120g de harina baja en gluten, 4 huevos, 50g de azúcar fina, 40g de aceite vegetal y 40 gramos de leche.
2. Separar las claras y las yemas, llevar las claras hasta obtener una espuma gruesa y añadir el azúcar fino.
3. Batir las claras hasta que estén firmes y espumosas, levantar las claras formando un triángulo.
4. Añade la yema de huevo.
5. Continúe extendiendo hasta que la masa tenga textura y dibuje un círculo en la masa que no desaparezca inmediatamente.
6. Luego agregue aceite vegetal y revuelva uniformemente.
7. Tamizar la harina baja en gluten.
8. Revuelva uniformemente y agregue la leche.
9.Finalmente revuelve uniformemente.
10. Unte una capa de mantequilla o aceite vegetal en el fondo de la olla a presión.
11. Vierte la masa en la olla.
12. Luego colócalo en la olla a presión eléctrica.
13. Enciende la función de cocción de la olla a presión, el tiempo predeterminado es 35 minutos.
Al cabo de 14,5 minutos, el bizcocho está cocido.
15. Sacar el bizcocho y dejar enfriar antes de comer.
El pastel de arrocera es una comida deliciosa que se elabora con una arrocera y una olla pequeña. Los principales materiales son harina, huevos, etc. Es dulce, suave y de color dorado y es un bocadillo popular.