Cómo cocinar arroz frito

El arroz frito procesado es amarillo pero no quemado, duro pero no duro y cristalino. El arroz frito utiliza menos agua, es duradero en almacenamiento, fácil de transportar y no es propenso a moho o deterioro. Aquí se explica cómo hacer arroz frito.

Método

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Remojar el arroz durante un día y una noche, lavarlo bien y lavarlo dos veces.

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Vierte el arroz lavado en una olla grande, enciende el fuego alto y sofríe hasta que esté ligeramente amarillo y fragante.

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Vierte el arroz frito y déjalo enfriar.

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Después de enfriar, se puede moler hasta convertirlo en polvo y comer directamente.