¿Es necesario freír la panceta de cerdo guisada con chucrut?

Condimentos

Panceta de cerdo

100g

Kimchi

300g

Fideos

50g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Soja

Cantidad adecuada

Cebolla y jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar y pelar la panceta.

2. Cortar primero la panceta de cerdo y luego cortarla en tiras.

3. Lavar el chucrut, cortarlo en tiras con un cuchillo afilado, secarlo y reservar.

4. Calentar aceite, sofreír la cebolla y el jengibre, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja para mejorar el color y el sabor.

6. Añade el chucrut rallado y revuelve uniformemente.

7. Agrega una cantidad adecuada de agua, enciende el fuego alto durante 5 minutos y sazona con sal y esencia de pollo.

8. Añade los fideos.

9. Hornea durante 1 minuto y luego apaga el fuego.

10. Retirar de la sartén, colocar en un plato y servir.

Consejos

1. La panceta de cerdo no debe quedar demasiado fina, sino tan gruesa como unos palillos.

2. Los fideos se pueden ablandar quemándolos, porque el calor restante del plato los madurará aún más.