¿Cuál es el material más saludable para una tabla de cortar? Pide sugerencias.
A partir del 8 de enero de 2020, las tablas de cortar hechas de bambú son las más saludables.
Las tablas de cortar de bambú han sido tratadas con alta temperatura y presión y tienen las características de no agrietarse, no deformarse, resistencia al desgaste, dureza y buena tenacidad. Son ligeras, higiénicas y tienen un olor fragante. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el bambú es dulce y suave, de naturaleza fría y tiene cierto efecto en la inhibición de la reproducción bacteriana.
Por eso, a la hora de cortar alimentos cocinados, las tablas de cortar de bambú son una opción ideal. El modelo de utilidad tiene las ventajas de no tener migas, no contaminar en uso y ser fácil de producir, y debido a que está compuesto por varias piezas pequeñas de bambú, es exquisito y hermoso, además, el modelo de utilidad puede producir diferentes efectos de superficie a través de diferentes disposiciones; de las piezas de bambú, de tipos diversificados, superando la forma y estructura rígida de las tablas de cortar existentes.
Información ampliada:
Las tablas de cortar necesitan desinfección y mantenimiento:
Cuando aparecen grietas o puntos negros en la tabla de cortar, se debe sustituir por una. uno nuevo a tiempo. Por tanto, los trabajos de desinfección deben realizarse con regularidad.
2. Enjuagar con agua hirviendo. Lo mejor es fregar la superficie y los huecos de la tabla de cortar con un cepillo duro y agua limpia todas las semanas, y luego enjuagarla con agua recién hervida. Luego remójela en agua salada concentrada durante unas horas, sáquela y séquela a la sombra, lo que no solo puede esterilizarla sino también evitar que la tabla de cortar se seque y prolongar su vida útil.
3. Esterilización ultravioleta. Los rayos ultravioleta del sol tienen un efecto esterilizante. Cuando la tabla de cortar no está en uso, debe exponerse al sol durante más de 30 minutos. No solo puede esterilizarla sino también secarla y reducir la reproducción bacteriana.
Ifeng.com - El estándar local para la "tabla de cortar de bambú" se implementa oficialmente hoy
Enciclopedia Baidu - Tabla de cortar de bambú
People's Daily Online - Cómo tablas de cortar limpias, los expertos te enseñarán algunos consejos