¿Cuál es más fragante, el vitex o el pimiento morrón?

Er Jing Jiao Ni Jing Jiao tiene un aroma relativamente alto y un buen sabor picante. El pimiento tiene un aroma fuerte y es muy reconocible, como una pequeña linterna.

Aunque el aroma del pimiento no es tan fuerte como el del Futai, tiene mejor aspecto. Cuando esté bien frito, liberará su aroma y color. Por tanto, si se compara con el sabor, el sabor del Futai es mayor. La pimienta Erjing es uno de los condimentos favoritos de los maestros de la cocina de Sichuan. Tiene un rico aroma a chile, es picante y dulce, y tiene un color rojo brillante. Es adecuado para la cocina de Sichuan, base de olla caliente, chiles secos, chile en polvo, etc. Picante moderado, color brillante y fragancia confortable. Futaijo tiene un aroma rico, un sabor picante y suave y es ligeramente dulce. Es uno de los pimientos más utilizados en la cocina de Sichuan, como la olla seca, la olla picante, los fideos Chongqing, etc. Aunque el aroma del pimiento es suave, su sabor es elegante y picante en comparación con el futai.