¿Qué es el sabor? ¿Son iguales los sabores de los alimentos y los sabores de las necesidades diarias?
La fragancia es un aceite aromático sintético concentrado que imita el olor de frutas y especias naturales. Es un sabor artificial. Se utiliza principalmente en la fabricación de alimentos, cosméticos y cigarrillos.
Los sabores de los alimentos y los sabores de las necesidades diarias son diferentes.
1. Sabores de alimentos: Basado en la fragancia de los alimentos naturales, las especias naturales y equivalentes naturales y las especias sintéticas se mezclan cuidadosamente para crear varios sabores con sabores naturales.
Incluyendo varios sabores como agua y aceite de frutas, leche, aves, carnes, verduras, frutos secos, conservas, emulsiones y alcohol, aptos para bebidas, galletas, bollería, alimentos congelados, caramelos, condimentos, productos lácteos. , conservas, vino y otros alimentos. Las formas farmacéuticas de sabores comestibles incluyen líquido, polvo, microcápsulas, pasta, etc.
2. Las fragancias químicas diarias son: fragancias utilizadas en las necesidades diarias como perfumes, cosméticos, artículos de tocador, etc. Se pueden distinguir varios tipos y tonos de fragancias principales según el tema de la fragancia.
Información ampliada:
La fragancia es una materia prima que aporta un determinado aroma a los cosméticos. Es una de las materias primas clave en el proceso de fabricación. El uso adecuado de la selección de fragancias no solo será del agrado de los consumidores, sino que también disimulará algunos malos olores en el medio del producto. La esencia se elabora a partir de una mezcla de varias especias y tiene un determinado tipo de aroma, es decir, un tipo de fragancia.
A la hora de añadir fragancia a los cosméticos, además de elegir el tipo de fragancia adecuado, también hay que tener en cuenta si la fragancia seleccionada afectará a la calidad del producto y al efecto de uso. Por lo tanto, diferentes productos tienen diferentes requisitos de fragancia.
Las especias sintéticas artificiales tienen muchas variedades, gran producción y bajo costo, lo que compensa las deficiencias de las especias naturales y aumenta la fuente de sustancias aromáticas. Sin embargo, las especias sintéticas son especias monoméricas y su aroma lo es. relativamente simple No se puede utilizar directamente en productos aromatizados.
Para tener el aroma o fragancia de un determinado animal o planta natural, se debe pasar por el proceso de mezcla de fragancias para que alcance o se acerque al aroma o fragancia de un determinado animal o planta natural. , y ser utilizado para la fragancia de productos. La mezcla de perfumes es el proceso de combinar varias o incluso docenas de especias en una determinada proporción para obtener una especia mezclada con un determinado aroma o tipo y un determinado uso.
Enciclopedia Baidu-Fragancia