Recomendaciones de comida callejera de Leshan
1. Jumping Beef
Jumping Beef es un plato famoso con una larga historia en la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan. Las principales materias primas incluyen carne de res, lengua de res, hígado de res, orejas de res, etc. Tiene un color, una fragancia y una textura suave deliciosos y es extremadamente delicioso.
2. Leshan Jibo
El Jibo es un snack local de Leshan, Sichuan. Pertenece a la cocina de Sichuan y tiene una historia de más de 100 años. "Wanwan" se refiere a una vasija de barro con un dragón de porcelana rojo y amarillo pintado en el exterior. El cuenco está lleno de condimentos picantes. Después de procesar los platos con bambú especial, se ensartan con brochetas de carne, se dejan enfriar y se remojan en varios condimentos aromatizados. Cuando se comen, son autosuficientes, lo que además de añadir sabor aumenta la diversión.
3. Pollo Blanco
El pollo blanco es un plato famoso que se extiende en la zona de Leshan. También se conoce como pollo blanco y pollo a la pimienta. Pertenece a la cocina de Sichuan y se originó entre la gente. de Leshan en la dinastía Qing. A finales de la dinastía Qing, el "pollo" que Yang Shuangxi vendía en la calle se llamaba "Shuangxi", comúnmente conocido como "pollo Yang".