¿Qué comió Isabel en el banquete estatal ruso?
La zar Isabel tomó sopa de aceitunas, pasteles de avena y tocino en un banquete estatal.
En el banquete estatal ruso, aunque los platos eran ricos y lujosos, el zar Isabel sólo prefirió algunos platos sencillos campesinos rusos, sopa de aceitunas, pasteles de avena, embutidos y cebollas. Las tortas de avena eran un símbolo de la calidad de la cosecha, mientras que el tocino puede representar la simplicidad de la vida agrícola. Estos platos no sólo reflejan la cultura gastronómica tradicional de Rusia, sino que también reflejan la actitud de vida y el gusto de la Reina. La sopa de aceitunas es una sopa espesa hecha con aceitunas y diversas especias, mientras que las tortas de avena son tortitas hechas con harina de avena.
Las carnes curadas son productos cárnicos encurtidos. Estos alimentos se consideraban platos relativamente sencillos y sencillos en la época, diferentes de las delicias de las montañas y los mares favorecidas por la aristocracia rusa.
Introducción a los platos del banquete estatal ruso:
1. Tortitas
Generalmente se rellenan con carne de res, cerdo o pollo. muy común y se pica, la carne de codorniz y los champiñones se envuelven en una tortita suave, que se parece un poco a un panecillo chino. Los panqueques son un alimento tradicional indispensable en la mesa eslava. Los primeros registros escritos se remontan al siglo XI.
2. Sopa de lombarda
En la cultura gastronómica rusa, la sopa de lombarda, un plato estrella que representa fuertes sentimientos locales, es un tesoro preciado en el banquete estatal ruso. La sopa de remolacha roja atrae a innumerables comensales por su rico aroma. Este delicioso plato utiliza principalmente remolacha roja como ingrediente principal, combinada con patatas, cebollas, zanahorias, tomates y otras verduras, y se cocina con carne de res, cordero o cerdo. es la remolacha roja, que da a la sopa de lombarda un color brillante y un atractivo aroma dulce.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Banquete estatal