¿Qué se puede cocinar con jugo de prisionero?

1 trozo (500 g) de tofu de panceta de cerdo; tofu rojo (125 g); 3 rodajas de jengibre; 1/2 cucharadita de sal (3 g? de texto? cucharada (30 g)); ); 2 cucharaditas de arroz rojo (10g); 1 cucharadita de aceite de sésamo (5ml)

Método de elaboración:

1. agua hasta que esté medio cocido y se pueda pinchar con palillos, sácalo y déjalo enfriar, luego córtalo en cubos pequeños con un cuchillo.

2.

3. Ponga la panceta de cerdo en la olla, agregue agua hasta cubrir los fideos de cerdo, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de arroz, el azúcar, la leche fermentada, el jugo de arroz rojo y un poco de sal y cocine a fuego lento. durante 1 hora. Cuando se acabe la mayor parte del agua, retira la carne y colócala en un recipiente grande, con la piel hacia abajo.

4. en el cajón durante aproximadamente media hora hasta que la carne esté tierna.

5. Antes de servir, voltee la carne al vapor en un plato, con la piel hacia arriba, vierta la salsa y sofríala. viértalo sobre la tofu fermentada