¿Cómo hacer langostinos tigre yemeníes?

Ingredientes: 500 gramos de camarón tigre, aceite de sésamo, vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico, vinagre, sopa, cebolla, jengibre, pimienta.

Método de trabajo

1. Lavar las gambas tigre.

2. Cortar las patas y los bigotes, quitar los sacos de arena, las líneas de arena y los sesos de gamba y cortarlos en cuatro secciones.

3. Cortar la cebolla, cortar el jengibre por la mitad y cortar el jengibre por la mitad. Coloque los camarones tigre en un plato, agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico, las tiras de cebolla verde, las rodajas de jengibre, la pimienta y la sopa, póngalos en la jaula y cocínelos al vapor durante unos 10 minutos, luego sáquelos. Recoge las cebollas, el jengibre y los pimientos, colócalos en un plato y mézclalos con vinagre, salsa de soja, jengibre picado y aceite de sésamo para hacer una salsa.